Hibiki
Hibiki är en japansk whisky och en av världens mest eftertraktade premium-blends. Dess lätta, blommiga och mycket komplexa karaktär gör den till en representant för den japanska whisky-kategorin. Tyvärr är utbudet av Hibiki ofta starkt begränsat. Om det för tillfället inte finns någon Hibiki tillgänglig, försök gärna med den blandade whiskyn Mars Kasei eller en klassiker som Nikka from the Barrel.
Hibiki Bakgrund
Hibiki är en av de mest ansedda whisky-märkena i Japan. Den blandade whiskyn skapades av det japanska dryckesföretaget Suntory. Namnet "Hibiki" betyder så mycket som "resonans". Förutom den äldsta maltwhisky-destilleriet i Japan Yamazaki ingår även Hakushu maltwhisky-destilleriet och grain whisky-destilleriet Chita i Suntory. Från dessa destillerier består Hibiki blandwhisky, som har uppnått ett enormt prestige världen över. Även hängivna single malt entusiaster har kunnat övertygas av märket, vilket har gett deras rykte ytterligare vind i seglen. Därför är avfyllningarna idag ganska sällsynta och Hibiki har blivit ett eftertraktat samlarobjekt. Hibiki har en gång i tiden släppts i varianter utan åldersangivelse och med åldrar på 12, 17, 21 och 30 år. Tillgången på märket varierar kraftigt. Den som vill få tag på en flaska bör agera snabbt när lagret väl finns tillgängligt!
Vill du veta mer om japansk whisky? Ladda ner vår kostnadsfria E-bok om japansk whisky!
Husstil
Hur smakar Hibiki? Hibiki är ett utmärkt exempel på den fina, blommiga, nästan parfymerade japanska whiskystilen. Genom användning av sherryfat kompletteras denna karaktär med en rad frukt- och kryddnoter. Detta gör den till en komplex och krävande premium-blend.
Tillverkning
Hur produceras Hibiki? Hibiki är en blend, alltså en blandning av olika whiskys från Japan från olika destillerier. Här används maltwhiskys från Yamazaki och Hakushu samt grainwhiskys från Chita Distillery.
Den högkvalitativa flaskan från Hibiki visar 24 facetter. Dessa ska symbolisera både de 24 timmarna på dygnet och de 24 "små årstiderna" i den japanska kalendern. Även etiketten är särskilt högkvalitativt bearbetad av fyrfaldigt tryckt Echizen-papper.
Hibiki i testet
Är en Hibiki just nu inte tillgänglig? Då kan du prova den blandade whiskyn Mars Kasei eller en klassiker som Nikka from the Barrel.
Historia
Redan 1989 introducerades varumärket Hibiki av Suntory på den japanska marknaden. Först som en NAS-variant, alltså utan åldersangivelse, och kort därefter som 17-årig version. 2003 blev varumärket ännu mer berömt genom filmen Lost in Translation, med Japan som bakgrund, med Bill Murray och Scarlett Johansson. Filmen av Sofia Coppola, dotter till Francis Ford Coppola, vann en Oscar och flera Golden Globes. Oförglömlig är scenen där Bill Murray spelar in en reklamfilm för Suntory, där han säger: "For a relaxing time, make it Suntory time" till kameran. De utförliga instruktionerna från regissören går förlorade i en minimalistisk översättning. 2007 utsågs den 30-åriga Hibiki till "World's Best Blended Whisky" vid World Whisky Awards. 2014 bröt Suntory även in i Single Malt-kategorin med Yamazaki Sherry Cask 2013, som utsågs till bästa Single Malt i Jim Murrays Whisky Bible 2015. 2014 tog Suntory över Beam Inc. (Jim Beam) och fusionerade därmed till Beam Suntory. Företaget blev därmed den tredje största dryckestillverkaren i världen. Kort därefter lanserades Hibiki Japanese Harmony, en version utan åldersangivelse, lagrad i ex-sherryfat och japansk Mizunara-ek. I slutet av 2018 släpptes en specialutgåva av No Agers i samband med 30-årsjubileet 2019; Hibiki Japanese Harmony limited Edition med Tabane-Noshi-mönster. Framgångssagan om den japanska whiskyn kan idag inte längre ifrågasättas och Hibiki som varumärke ligger i framkant. Vi kan bara hoppas att produktionen i Japan hinner ikapp och kan tillfredsställa den höga efterfrågan på den populära blended whiskyn.
Hibiki köpa på whic.se
En omfattande urval av Blended Whiskys från Hibiki hittar du här i den välsorterade nätbutiken whic.se. Praktiska filtermöjligheter hjälper dig att enkelt orientera dig. Så hittar du - oavsett om du är nybörjare eller samlare - alltid precis det rätta. Köp till exempel Hibiki Japanese Harmony (Japan) som en läcker barstandard hos whic enkelt online.
Så som du kan lita på en hög kvalitet hos Hibiki - så kan du naturligtvis också göra det när du handlar hos whic. Vi ser till att dina beställningar packas noggrant på väg till dig. Inom några arbetsdagar kommer allt att anlända till ditt hem - pålitligt skickat med DHL. Har du frågor om våra Hibiki-whiskys eller din beställning, är vår flitiga kundservice gärna tillgänglig via kontaktformuläret för dig.
Så vad väntar du på? Köp Hibiki Whisky enkelt här på whic.se.
