Maker's Mark
Maker's Mark är en mycket populär Kentucky Straight Bourbon. Tack vare sin höga andel majs och vete är den söt och mild, och har med sin lättillgängliga karaktär fått många fans världen över. Som en introduktion till bourbonens värld rekommenderar vi standarden Maker's Mark. Bourbonälskare bör prova Maker's Mark 46 !
Maker's Mark Bakgrund
Maker's Mark är en Kentucky Straight Bourbon och räknas till de „Wheated Bourbons“, en sort som använder vete istället för råg i spannmålsblandningen. De flesta bourbons i USA tillverkas av mer än 51 % majs, råg och en liten andel maltad korn. Maker's Mark tillverkas med 70 % majs, 16 % vete och 14 % maltad korn. Till skillnad från de flesta amerikanska whiskys skrivs „Maker's Mark Kentucky Straight Bourbon Whisky“ utan „e“ före „y“ i whisky. En stavning av skotskt ursprung, som vanligtvis indikerar skotska produktionsmetoder (se t.ex. japansk whisky). Maker's Mark vill därigenom klargöra sitt kvalitetsanspråk. Men destilleriet har även andra trevliga extravaganta inslag. Varje enskild flaska Maker's Mark doppas fortfarande för hand i varmt plastvax, vilket skapar ett unikt droppmönster på varje flaska. Det "Röda sigillet" har blivit varumärket för whiskyn och får den att sticka ut i varje butikshylla.
Husstil
Genom den höga andelen majs och vete blir Maker's Mark Whisky särskilt söt och mild. De kännetecknas vanligtvis av ljusa träaromer och intensiva vaniljtoner. Beroende på variant träder aromer av toffee, nejlikor och kanel tydligare fram.
Tillverkning
Hur produceras Maker's Mark? Maker's Mark destilleras några mil öster om Loretto i Maker's Mark Distillery, även kallad Star Hill Farm, i Kentucky. Kornet mals eller krossas med speciella valsverk hos Maker's Mark. Även vid mäsken lägger Maker's Mark extra stor vikt vid processen. Destilleriet lägger stor möda på att hålla borta utvecklingen av bittra aromer från whiskyn. Till skillnad från många andra destillerier avstår Maker's Mark t.ex. från tryckkokning, vilket gör att denna process tar längre tid, men resulterar i en mjukare whisky. De traditionella jäststammarna bidrar också till mjuka, fruktiga aromer. Vid jäsningen tillsätts humle i jäskärlen av cypressträ för att förhindra utvecklingen av oönskade bakterier.
Även när det kommer till fatlagring går Maker's Mark sina egna vägar. Den råa spriten eller "White Dog" fylls på med milda 55 % vol. i faten. Vanligtvis är alkoholhalten över 60 % vol. Maker's Mark måste därför fylla fler fat än andra destillerier, men får en whisky som belönar med sin mjukhet och balans.
Även ovanligt: Faten flyttas för hand i lagren för att säkerställa en jämn mognad. På så sätt kan de bästa egenskaperna från varje lagringsregion utnyttjas. All denna extra ansträngning motiverar ett något högre genomsnittligt pris, som Maker's Mark tidigare medvetet marknadsförde: „Det smakar dyrt... och är det.”
Maker's Mark i testet
Maker's Mark: Detta är den „klassiska bourbonen“ från destilleriet med den typiska fyrkantiga flaskan och det röda vaxsigillet, Red Seal. För sin prisklass med strama 45 % vol. är denna Kentucky Straight Bourbon ett litet steg mer värd för pengarna än många andra bourbons av samma slag. Honung, karamell och ek i näsan förvandlas till nötaktig toffee på gommen.
Maker's Mark 46: Maker's Mark 46 är en vidareutveckling av standarden. Denna Maker's Mark är namngiven efter den speciella fatblandningen som består av amerikansk och fransk ek. Den franska eken tillför mer tanniner och kryddighet till bourbonen. Daubenprofilen 46 ger whiskyn sitt namn. Karamell, vanilj och kanel dominerar i näsan medan muskotnöt, piment, kanel och nejlikor visar sig på gommen.
Maker's Mark Cask Strength: Som namnet antyder, kommer denna Maker's Mark i oförfalskad fatstyrka. Den som vill uppleva den fulla kraften av Maker's Mark bör ta chansen här.
Historia
Destilleriet grundades 1889 och är därmed teoretiskt en av de äldsta producerande whisky-destillerierna i USA. Idag drivs destilleriet i femte generationen av familjen Samuel. När Maker's Mark kom tillbaka på marknaden 1959 efter en lång paus, var bourbon en arbetardryck. Segmentet för premiumdrycker var fast i händerna på Scotch och Cognac. Så Maker's Mark vågade sig på en riskfylld men genial strategi. De introducerade sin whisky över den vanliga prisklassen för jämförbara bourbons. Samtidigt marknadsförde Maker's Mark offensivt med den bättre kvalitet som rättfärdigade det högre priset. Här finner vi också, som nämnts inledningsvis, den begreppsliga närheten genom stavningen av "whisky" till Scotch. På 80-talet började framgångssagan för varumärket, som pågår än idag. Maker's Mark tillhör numera dryckeskoncernen Beam Suntory, som även leder de japanska whisky-destillerierna Hakushu och Yamazaki. Maker's Mark firar, förmodligen inte minst på grund av Suntorys engagemang, stora framgångar i Japan. Den stora efterfrågan på whiskyn leder till flera utvidgningar och byggandet av ett andra destilleri på området. Låt oss hoppas att producenterna av Maker's Mark kan bevara kvaliteten på sina speciella bourbons.
Maker's Mark köpa på whic.se
I vår överskådliga webbutik whic.se väntar en överskådlig samling av Makers Mark Bourbon Whiskey till rättvisa priser. Med praktiska filtreringsmöjligheter kan du enkelt orientera dig och hitta precis det du söker - oavsett om du är nybörjare eller samlare.
Så, precis som du kan lita på en bra kvalitet från traditionsmärket Makers Mark - kan du självklart också göra det när du handlar hos whic. Köp Makers Mark-whiskys online hos whic. Dina inköp kommer att packas noggrant av oss. En snabb leverans med DHL är garanterad hos whic, så att du så snabbt som möjligt kan njuta av dina nya skatter. Om du har några önskemål eller frågor om dina whiskys från Makers Mark, tveka inte att kontakta vårt vänliga kundserviceteam med hjälp av kontaktformuläret.
Unna dig något gott och köp Makers Mark Whiskey här i onlineshop whic.se.
