Radius Distillery
Den sympatiska unga Radius Distillery från Danmark bör ni ha på er radar. Hittills har de framför allt producerat ofattbart läcker, kreativ gin - i framtiden ska de även erbjuda helt särskild whisky.
Radius Distillery Bakgrund
De tre självutnämnda grundvärdena hos de danska tillverkarna är Stolthet, Tradition och God Hantverksskicklighet. Dessa speglas underbart i det omfattande portföljen av Radius Distillery. Mindre är mer är devisen. Att detta är framgångsrikt vittnar inte bara om den moderna minimalistiska designen, utan också om den maximala njutningen som varje produkt utstrålar.
Tillverkning
Grundläggande lägger Radius stor vikt vid att destillationen och tillverkningen i allmänhet uppfyller vetenskapliga standarder. Alla processer genomförs noggrant och med precision. Största delen av de använda råvarorna kommer från eget Gut Oremandsgaard. Filosofin är mindre är mer - det ska säkerställas att de botaniska ingredienserna som står på etiketten också kan smakas i slutprodukten. Istället för att, som många andra tillverkare, använda många botaniska ingredienser, försöker Radius' master distillers att använda så få aromgivare som möjligt, som sedan kan avnjutas medvetet. Det handlar alltid om att gå innovativt framåt - producenterna har ingen lust till tristess med alltid samma produkter och stagnation.
Historia
En lång historia kan man ännu inte tala om för Radius. Början var mer spontan än planerad, och så även köpet av den första kopparstillen. Master Distiller Kristian och Flemming började nästan som en hobby, nattetid i köket gin producera. De blev själva något överraskade över att resultaten smakade bättre än förväntat. Sedan dess har de två tidigare verksamma inom läkemedelsindustrin experimenterat med ständigt nya recept. Bakom varje batch döljer sig en annan sammansättning. Vid Batch 18 var det äntligen dags, de hade skapat en gin som de trodde skulle kunna hävda sig internationellt. Med den vann de silver vid San Francisco World Spirits Competition och då tog framgångssagan fart. Till slut fann de i August, avkomman till ägarna av Oremandsgaard, en passande "medbrottsling". Sedan 2018 samarbetar de och destilleriet flyttade in i det stora godset. De hittills producerade spritdryckerna är en lovande början som väcker lust på mer. Vi hoppas på många fler läckra kreationer från Oremandsgaard.
