The Vintage Malt Whisky Company
The Vintage Malt Whisky Company Bakgrund
Vintage Malt Whisky Company är en oberoende buteljerare med säte i Milngavie, en liten förort till Glasgow. Här börjar också den populära „West Highland Way“. Företaget grundades 1992 av Brian Cook, den tidigare direktören för Morrison Bowmore Distillers, som har en 20-årig karriär inom Scotch Whisky-industrin. En av de första buteljeringarna var "Glenalmond", en blended malt, främst producerad för Ryssland och Italien. Under detta företag lanserade han också Single Malt Scotch-märket "Finlaggan", en Islay Single Malt Whisky utan angivelse av destilleri. Företaget följer samma koncept med "Tantallan", en Highland Single Malt utan närmare angivelse av ursprung. Under namnet "Cooper's Choice" säljer företaget en serie oberoende destilleributeljeringar med information om destilleri, ålder och fatval. I linje med „Cooper“, på svenska bötteri, arbetar Cooper's Choice-serien ofta med olika fatfinishar. Whiskyn från olika destillerier buteljeras alla som Single Cask i naturlig färg och whisky utan kylfiltrering .
Historia
1997 grundade Cook dessutom Highlands & Islands Whisky Co. Ltd, ett systerblandningsföretag under vars namn han publicerade den populära "Ileach" Islay Single Malt Scotch och en annan mystisk malt från Isle of Skye som heter "Black Cuillin".
