Lochlea
Lochlea Distillery är en oberoende gårdsdestilleri i Skottlands lågland. Här skapas, genom erfarna händer, single malt whisky från fält till glas. Själv bodde Robert Burns en gång på Lochlea Farm, mer skotsk whisky kan man inte få!
Lochlea Bakgrund
Lochlea Distillery är en oberoende gårdsdestilleri i familjeägo, som alltid arbetar med största hängivenhet för att säkerställa den bästa möjliga kvaliteten på sin single malt. Under ledning av John Campbell har det unga destilleriet nära Kilmarnock, cirka 30 bilminuter söder om Glasgow, snabbt gjort sig ett namn bland kännare och experter. Managern hade tidigare arbetat i cirka 27 år på Laphroaig, varav nästan 16 år som destillerichef, och har därmed bidragit väsentligt till framgången för det legendariska Islay-destilleriet. Av familjeskäl flyttade han sedan till fastlandet och fann sin nya uppgift hos Lochlea.
Medan många unga destillerier är mycket synliga i media och stoltserar med ett besökscenter från början, producerar Lochlea snarare stilla och i bakgrunden. När den första whiskyn destillerades 2018 fanns det knappt en webbplats eller en närvaro på sociala medier från Lochlea. Förutom deras läckra standard Our Barley släpper destilleriet regelbundet säsongsbetonade utgåvor. Även de första buteljeringarna med åldersangivelse har redan presenterats och såldes delvis mycket snabbt.
Husstil
Lochlea Whisky kännetecknas av en mycket elegant, fruktig och nötaktig grundkaraktär. De mest varierande trädgårdsfrukterna ger en frisk vind i glaset.
Tillverkning
Som en äkta gårdsbryggeri är Lochlea stolt över att odla kornet för sin Single Malt Whisky själv. Det friska källvattnet för whiskyn utvinns också på området, vilket ger destilleriet 100 procent kontroll över varje produktionssteg. Treber (eng. draff = spannmålsrester från mäskningsprocessen) fodras till lokala nötkreatur. På så sätt minimeras destilleriets koldioxidutsläpp och därmed den ekologiska fotavtrycket. Även faten lagras på plats.
Lochlea satsar på en lång jäsningstid i sina sex trä-washbacks och en noggrann skärning av hjärtat vid destillationen. Enligt Malcom Rennie, den första destillerichefen, är även John Campbell övertygad om att man på så sätt kan skapa en särskilt aromatisk och fruktig New Make Spirit. För mognaden används de mest varierande fattyper – men främst First Fill Bourbon- och Oloroso Sherryfat.
Historia
Lochlea Farm är redan känd genom den berömda skotska nationalpoeten Robert Burns. Han bodde där från 1777 till 1784 och arbetade på fälten där Lochlea Whisky idag produceras. Ett gott omen för destilleriet alltså. 2014 påbörjades planeringen för Lochlea Distillery. Efter fyra år flödade den första klara spriten från pot stills i augusti 2018. Den första buteljeringen släpptes den 25.01.2022 – på Robert Burns födelsedag – och såldes slut inom 24 timmar.
Lochlea köpa på whic.se
Upplev det spännande sortimentet från Lochlea i den överskådliga webbutiken whic.se. Med användbara filtreringsmöjligheter kan du enkelt navigera och hitta precis det du söker - oavsett om du är nybörjare eller samlare.
Vilka produkter du än väljer; med märket Lochlea kan du lita på en hög nivå - precis som hos whic. Köp Lochlea Whiskys online hos whic. Dina inköp kommer att förpackas brudsäkert av oss. En snabb leverans med DHL är garanterad hos whic, så att du så snabbt som möjligt kan avnjuta din nya favoritdryck. Om du har ytterligare önskemål eller frågor om dina whiskys från Lochlea, tveka inte att kontakta vårt lösningsorienterade kundserviceteam med kontaktformulär.
Dags att unna sig något igen. Köp nu läckra whiskys från Lochlea här i onlineshop whic.se.
