Don Papa
Upptäck filippinsk Rom med Don Papa från en helt ny sida och lita på att innehållet i flaskorna kommer att övertyga dig lika mycket som deras utseende.
Don Papa Bakgrund
Först 2012 dök den filippinska Don Papa Rom upp på scenen och har vänt upp och ner på bilden av rom från detta land. Normalt sett står rom från Filippinerna mer för mängd än kvalitet. Don Papa från den pittoreska ön Negros bevisar nu att det kan vara annorlunda. Av lokalbefolkningen kallad Sugarlandia, är ön en utmärkt utgångspunkt för högkvalitativ rom. Negros har länge varit känd som en 1A-sockerörsregion. Drycken tillverkas vid foten av den aktiva vulkanen Mount Kanlaon och tillbringar även sin mognadstid här. Namnet Don Papa är en hyllning till Papa Isio, revolutionär och schaman, som kämpade i frihetskampen mot det spanska kolonialväldet. Namnet Don Papa ska dock mer representera andan, livsstilen, från Sugarlandia än personen i sig.
Husstil
Hur smakar Don Papa? Märket har en mängd olika kreationer i sitt utbud, vilket gör det nästan omöjligt att tillfredsställa alla här. Men produkterna delar en grundläggande fruktighet, oavsett om den är färsk, torkad eller kandiserad. Ofta finns det också vanilj och ek samt kakao och kaffe på grund av de använda faten. Rummen är överlag lätta och mjuka.
Tillverkning
Hur tillverkas Don Papa? Melassen för produktionen av rommen kommer från Noble Cane, den ursprungliga sockerrörssorten. Melassen tillverkas i en mycket gammal, traditionell kvarn, vilket gör att produkterna enligt tillverkaren ska vara mer intensiva, fruktiga och sötare än sina vanliga motsvarigheter. Jäsningen sker i Bago Distillery, där även destilleringen utförs i klassiska kolonnpannor. Spriten kyls sedan ner och - utspädd med källvatten - fylls i amerikanska ex-bourbonfat av ek. Avfyllningarna lagras sedan i 7 år, blandas och kylfiltreras innan de kommer på flaska.
Don Papa i testet
Don Papa har numera ett brett sortiment att erbjuda, även om vissa kreationer är begränsade. En bra början är dock klassikern, originalet: den Don Papa Rum, gärna ren. Med sina sju år i varmt klimat tillhör han redan de väl mogna rummen och passar därför även för njutning bortom blanddrycker. Han är inte bara oemotståndligt söt med sina vanilj-, karamell- och fruktnoter, utan också smidig och mild. Naturligtvis går det ändå att skapa klassiska (eller mer udda) cocktails med honom. Om du letar efter en mer intensiv variant kan Don Papa 10 år vara precis rätt. De använda faten har här bränts en gång till, vilket ger produkten råare och mörkare facetter. Här spelar förutom söt frukt och vanilj även kakao- och ekaromer en roll. Denna fina rom är också värd att avnjutas ren. Om du gillar dessa produkter kan du fortsätta att utforska det mångfacetterade sortimentet och alltid prova något nytt med delvis begränsade romsorter. Det unga företaget har säkert flera intressanta kreationer på gång.
Förutom det övertygande innehållet gör flaskorna från Don Papa även ett gott intryck rent utseendemässigt. Med sin unika, moderna och detaljrika design passar de utmärkt som present för alla romälskare och de som vill bli det.
Historia
Till skillnad från andra romproducenter sträcker sig inte historien om Don Papa särskilt långt tillbaka. Märket grundades av Stephen Carroll, tidigare ledare på Rémy Cointreau, år 2012, efter att han under en resa blivit uppmärksammad på den paradisliknande ön Negros. Där odlades redan sockerrör, vilket gjorde platsen perfekt. Medan Filippinerna hittills mest varit kända för lågpriserom och fortfarande till stor del är det, ger Don Papa nytt liv åt den filippinska romvariationen med produkter som inte bara kan användas som mixbas, utan som också är en njutning att dricka rent.
Don Papa köpa på whic.se
Upplev det spännande sortimentet från Don Papa i den överskådliga webbutiken whic.se. Nyttiga filteralternativ hjälper dig att enkelt navigera. Så hittar du - oavsett om du är nybörjare eller samlare - alltid precis det du söker. Köp till exempel den Don Papa Baroko som en läcker barstandard hos whic enkelt online.
Vilka produkter du än väljer; med varumärket Don Papa kan du räkna med hög kvalitet - precis som hos whic. Köp Don Papa rom och spritdrycker online hos whic. Dina inköp kommer att vara brudsäkert förpackade av oss. Med DHL har vi en pålitlig partner för en okomplicerad leverans. Så kan du omedelbart njuta av dina nya favoriter. Om du har ytterligare önskemål eller frågor om dina rom eller spritdrycker från Don Papa, tveka inte att kontakta vårt vänliga kundserviceteam med kontaktformuläret .
Unna dig något gott och köp Don Papa Rom och spritdrycker här i onlineshop whic.se.
