Meikle Tòir
Meikle Tòir visar dig den rökiga sidan av GlenAllachie. Efter att den redan erövrat Nosingglasen som rökig blended whisky under namnet White Heather, ger Meikle Tòir dig njutningen av torvade single malts hemma. Prova själv de särskilt söta torvröksnoterna från Speyside.
Meikle Tòir Bakgrund
Meikle Tòir (uttalas "Mee-Kuhl Tor") betyder fritt översatt från gaeliska så mycket som "Stora uppdraget". Passande nog handlar det här om resultatet av visionen från den experimentella destilleriet GlenAllachie - att producera utmärkt, torvrökt Single Malt Whisky i Speyside. Under ledning av branschveteranen Billy Walker har destilleriet, som vi anser, lyckats skapa enastående slutprodukt.
Husstil
Hur smakar Meikle Tòir Single Malt? Vid Meikle Tòir kan du fortsatt se fram emot de aromer som GlenAllachie är kända för, såsom malt, russin och tropiska frukter samt en subtil honungsötma. Dessa kompletteras på ett underbart sätt av intensiva rökiga noter som påminner om en släckt lägereld och bränt ekträ. Därtill kommer typiska toner av kaffe samt mörk choklad.
Tillverkning
Hur produceras Meikle Tòir Whisky? Den rökiga whiskyn Meikle Tòir tillverkas på destilleriet GlenAllachie. Vattnet för whiskyproduktionen tas från källor vid Ben Rinnes. Malten köps in externt och Laureate Barley används. Fastlandstorf från St. Fergus används för att torka kornmalten och ger en söt rök med ektoner.
Brennerikapaciteten ligger på cirka fyra miljoner liter årligen. Ändå produceras sedan 2018 endast cirka 700.000 liter - varav 100.000 är starkt torvade. Detta möjliggör särskilt långa jäsningstider på upp till 160 timmar - alltså ungefär en vecka. Detta gynnar esterbildningen, vilket ger en mer komplex och fruktigare stil.
De fyra använda stills har horisontella kondensatorer, vilket ger mer kopparkontakt med spriten. Det bidrar till en mild karaktär hos whiskyn. För att båda stillparet ska kunna producera olika stilar samtidigt – som exempelvis orökt och rökig – finns det två spirit safes.
Whiskyn mognar i första och andra fyllningsfat. Fattyperna väljs noggrant för att framhäva och komplettera de rika aromerna av den destillerade, torvade spriten. Alla whiskys buteljeras med minst 48% alkoholvolym.
Historia
Meikle Tòir är det 2023 nyutgivna märket av rökiga single malt whiskys från Speyside-destilleriet GlenAllachie. År 2018 började GlenAllachie-destilleriet för första gången att producera torvade spritdrycker. De första produkterna gick först in i blended whiskys som White Heather. Med Meikle Tòir släpps de nu för första gången som single malt whiskys.
Meikle Tòir köpa på whic.se
Dyka ner i de unika aromerna av Meikle Tòir. Vår webbutik erbjuder ett utvalt sortiment av dessa speciella, torvade whiskys för dig. Använd våra användarvänliga filteralternativ för att enkelt hitta din önskewhisky. Som en perfekt introduktion till sortimentet av Meikle Tòir rekommenderar vi Meikle Tòir Original. Låt dig förföras av dess karaktäristiska, söta rök och upplev en oöverträffad smakupplevelse.
Meikle Tòir är ett bra val för alla som föredrar en intensiv och rökig whisky. På whic.se hittar du garanterat din nya favoritwhisky. Se fram emot en snabb leverans och njut utan dröjsmål av den extraordinära smaken av Meikle Tòir.
Påbörja enkelt din smakresa med Meikle Tòir Whisky här på whic.se. Vägen till en exklusiv whiskyupplevelse är bara några klick bort!
