Tipperary
Tipperary Bakgrund
Vid sidan av vidsträckta fält ligger de höga bergen i Galtees, och på denna plats kommer Tipperary Boutique Distillery att finnas i framtiden. 2016 lanserades redan den första Single Malt från Tipperary, men den var ännu inte från egen produktion.
Husstil
Hur smakar Tipperary Single Malt Whiskey? Denna Single Malt kommer inte från Tipperary-destilleriet självt, utan från ett okänt irländskt destilleri. Hittills har whiskyn kommit från tidigare bourbonfat. Mjuka vaniljtoner, friska citruselement och en aning karamell återfinns i alla utgåvor.
Tillverkning
Hur tillverkas Tipperary Single Malt? Än så länge finns det ingen enda destillationspanna hos Tipperary, så det är fortfarande oklart hur uppställningen exakt kommer att se ut - men Stuart Nickerson, grundare och whiskyexpert, har tillräckligt med erfarenhet från olika skotska destillerier för att veta exakt vad han gör. Totalt ska upp till 12 anställda rekryteras. Destilleriet ska byggas på familjen Ahearns mark och använda korn från gården Ballindoney. Familjens mark ligger i den fruktbara Golden Vale of Ireland (iriska: Machaire méith na Mumha) och sträcker sig över delar av grevskapen Limerick, Tipperary och Cork. Detta område är känt för den goda kvaliteten på sitt korn och sitt vatten - bästa förutsättningar för en bra whisky.
Historia
Boutique Distillery Tipperary är det gemensamma familjeprojektet av Jennifer Nickerson, hennes fästman Liam Ahearn (medägare av gården Ballindory i Grange i Clonmel kommun i Tipperary) och Jennifers far, whiskyexperten Stuart Nickerson. Nickerson senior har varit verksam inom whiskyindustrin i 35 år och har arbetat för alla stora namn: Blair Athol, Inchgower, Bladnoch, Highland Park, Glenrothes, Glenfiddich och Balvenie, för att nämna några. 2008 köpte Stuart destilleriet Glenglassaugh å uppdrag av internationella investerare. Efter 22 år blev destilleriet under hans ledning återupplivat och sattes i drift. I fem generationer har Ahearn-familjen brukat jorden runt Ballindoney Farm, en lång tradition som går tillbaka till år 1800. Liam Ahearn kommer i framtiden att förse destilleriet med korn från den mest fruktbara regionen i Irland. Jennifer Nickerson, som studerade företagsekonomi i Edinburgh och har samlat på sig riklig erfarenhet från revisionsbyrån KPMG, står destilleriet till tjänst med råd och stöd i finansiella frågor. Att man i Irland och hos Tipperary är medveten om sin historia visade sig i den första utgåvan av Single Malt, som Nickerson/Ahearn-teamet stolt kallade The Rising. Detta i samband med påskupproret (Easter Rising) 1916, som markerade den blodiga början på Irlands självständighet från Storbritannien och varade i sex dagar. Därför valdes 6 ex-bourbonfat ut och 1916 flaskor tappades. Den irländska nationalpoeten W.B. Yeats evigförklarade upproret i sin dikt "Easter, 1916". Så höj era glas för god irländsk whiskey!
Tipperary köpa på whic.se
En vacker urval av Single Malt Whiskys från Tipperary hittar du här i den lättanvända webbutiken på whic.se. Med användbara filter kan du enkelt navigera och hitta precis det du söker - oavsett om du är nybörjare eller samlare.
Kundernas nöjdhet står i första hand för varumärket Tipperary - det ligger även oss på whic varmt om hjärtat. Köp Tipperary Whiskeys online hos whic. Era beställningar packas av oss noggrant. Med DHL har vi en pålitlig partner för en enkelt leverans. Så kan ni snabbt njuta av era nya favoriter. Om ni har frågor eller önskemål angående våra Tipperary Whiskeys eller er beställning, kan ni när som helst kontakta vårt kompetenta kundserviceteam via kontaktformulär. Vi hittar alltid en bra lösning för er.
Så vad väntar du på? Köp Tipperary Whiskey enkelt här på whic.se.
