Tanqueray Gin
Han sjungs, älskas och firas. Tanqueray Gin har en kultstatus som få andra gin-märken. Receptet på den klassiska London Dry Gin följer redan en mycket lång tradition och har hållit sig fram till idag. Men med nyare skapelser visar Tanqueray också en innovativ karaktär. Här kommer du definitivt att hitta något!
Tanqueray Gin Bakgrund
Flaskor som är inspirerade av en stängd cocktailshaker och en innehåll som nog har flutit ner i glaset för de flesta. Otaliga artister, från Frank Sinatra till Samy Davis Jr. och Rita Ora, ända fram till Madonna, har sjungit om den. Det är Tanqueray. En av de mest traditionsrika ginmärkena som har lyckats bygga och behålla en extrem kultstatus fram till idag. Den var med när gin firade sina första framgångar bland spritdrycker och är fortfarande här för att bevittna eller till och med leda renässansen. Med sin klassiska London Dry Gin i den gröna flaskan är den oumbärlig i barvärlden. Numera har Tanquerays portfölj dock utvidgats med några skapelser där enbärssmaken fortfarande är närvarande, men smaken har skiftat något i en annan riktning, som med Tanqueray Sevilla eller Tanqueray Rangpur. Tradition och innovation ligger här nära varandra.
Husstil
Hur smakar Tanqueray Gin? De fyra kända nyckelbotanikerna i Tanqueray är enbär, koriander, lakrits och angelika. Eftersom de flesta gin bygger på det klassiska London Dry Gin-receptet, är denna aromkomposition standardmässigt närvarande, även om den ibland kan hamna lite i bakgrunden.
Tillverkning
Hur tillverkas Tanqueray Gin? Grundläggande för ginproduktionen är neutral alkohol, som kan tillverkas av exempelvis spannmål, potatis eller majs. I Tanqueray används spannmål. Spriten destilleras i destilleriet Cameronbridge i sydöstra Skottland. Det är ett av de största destillerierna i Europa och producerar förutom Tanqueray och Gordon's Gin främst grain whisky för Diageos blandwhiskys. Tanqueray destilleras fyra gånger. Den klassiska London Dry Gin berikas med exakt fyra botanicals: enbär, koriander, sötvass och angelikarot. Beroende på skapelsen kompletteras receptet med olika aromgivare.
Tanqueray Gin i testet
Rekommendationen är glasklara: Tanqueray London Dry Gin, det ursprungliga. Den absoluta klassikern från märket bör alla ha provat. Tack vare sin ganska enkla sammansättning är den en riktig allrounder och passar lika bra i en läcker Dry Martini som i en Gimlet eller Gin & Tonic. Dessutom har den med en alkoholhalt på 47,3% Vol. redan betydligt mer kraft än de flesta standard Gins. För den som däremot vill ha citrusnoter som ger den sista touchen, rekommenderas Tanqueray No. 10. Tack vare den bittra grapefrukten och saftiga limetten skapas en sprudlande karaktär som passar utmärkt för Gin & Tonic.
Historia
Det var på 1830-talet när namngivaren Charles Tanqueray skapade receptet för en gin som fortfarande är oförändrat. Endast fyra aromgivare används, som än idag betraktas som absoluta nyckelbotanicals inom hela gin-branschen: enbär, lakrits, koriander och angelika. Balansen verkar övertyga. Med cocktailens framgång växte också efterfrågan på London Dry Gin. I slutet av 1800-talet skedde en fusion med den också stora ginproducenten Gordon & Co. Därefter började tillverkarna att distribuera sina produkter på den amerikanska marknaden, vilket snabbt visade sig vara den mest framgångsrika regionen. Det ryktas att även under förbudstiden smugglades gin olagligt in i landet för att medvetet öka populariteten.
1922 gick Tanqueray med i Distillers Company, en föregångare till dagens spritgigant Diageo. Nästan som en pionjär inom modern New Western Gin erbjöd varumärket tidigt, förutom den klassiska enbärsdominerade ginen, även aromatiserade gins med apelsin och citron. Fram till 1941 tillverkades spriten fortfarande i London. I samband med andra världskriget blev dock destilleriet helt förstört vid bombangrepp. Det enda som återstår är en destillationskärl som idag står i Cameronbridge Distillery, där även Tanqueray numera destilleras. I slutet av 1940-talet hade Tanqueray redan uppnått kultstatus. Detta blev cementerat av den nya flaskformen, som sedan 1948 är Tanquerays kännetecken och som oåterkalleligt kopplar varumärket till konsten att göra cocktails. Den gröna flaskan i form av en cocktailshaker var född. Efter att de aromatiserade gins snabbt försvann från scenen har man sedan sekelskiftet återigen arbetat med innovativa skapelser som ger varumärkets fans nya smakupplevelser.
