Jackton
Det är mycket ovanligt att en destilleri öppnar utan mycket uppståndelse. Men nu är Jackton här och producerar med stolthet och passion Gin, Vodka och skotsk whisky. Detta Lowland-destilleri är en riktig hemlighet!
Jackton Bakgrund
Det fanns inga pressmeddelanden, insamlingsaktioner eller nyheter på sociala medier. Därför var det desto mer överraskande när i juni 2019 byggansökan för att omvandla O'Cathain Farm till en destilleri godkändes. Endast 8 månader senare brändes den första spriten i South Lanarkshire söder om Glasgow.
Jackton Brennerei grundades av familjen Kean. Den är utrustad med två destillationsapparater, en 1t rostfri mäskkärl och sex rostfria jäskärl. I framtiden planeras utvidgning av destilleriet med sex jäskärl och en egen mälteri.
Den 12 februari 2020 fyllde Jackton Distillery sitt första fat. Deras Single Malt Scotch Whiskys lagras nu i flera år i ett av de Dunnage eller Racked Warehouses på plats. För att förkorta väntetiden på Jackton-whiskyn säljs under märket RAER Blended Scotch Whisky .
