J&B
J&B är en av de mest sålda blended Scotch whiskys i världen. Den lätta och fruktiga blandningen består huvudsakligen av Speyside whiskys och erbjuder med sitt fruktiga, gräsiga och lätt nötiga aromprofil en utmärkt lättdryck eller mixer för longdrinks och whisky-cocktails. Prova J&B Rare om du söker en lätt och lättdrucken blandning.
J&B Bakgrund
J&B är den näst mest sålda blended Scotch whisky i portföljen hos sitt moderbolag Diageo, strax efter den ikoniska blended Scotch Johnnie Walker. Den lätta och fruktiga blandningen introducerades i början av 1900-talet som en konkurrent till Cutty Sark på den amerikanska marknaden. Ursprunget till företaget Justerini & Brooks, som whisky får sina initialer ifrån, går tillbaka till 1800-talet. Numera är J&B särskilt populär i sydeuropeiska länder och har där ett rykte som "party-whisky". Blandningen består huvudsakligen av Speyside-whiskys. Som ledande malter, som utgör en stor del, nämns Speyside-destillerierna Knockando och Auchroisk. Karaktären av J&B gör blandningen till en idealisk mixer för longdrinks och whisky-cocktails. Inte utan anledning är J&B en del av sortimentet på många pubar och barer världen över.
Husstil
J&B är en lätt blandad skotsk whisky med en hög andel Speyside maltwhisky. Så dominerar de ljusa fruktiga aromerna, i kombination med lätt vanilj och en touch av nötiga och gräsiga toner.
Tillverkning
J&B är en klassisk blended Scotch whisky, alltså en blandning av olika single malt whiskys och grain whisky. Runt 40 olika destillerier bidrar med sin whisky till blandningen. Det är Master Blenders uppgift att skickligt komponera de olika aromprofilerna från destillerierna. I slutändan ska alltid samma aromatiska upplevelse för njutaren uppnås. Konsten att blanda whisky räknas utan tvekan till en av de högsta konsterna inom whiskyindustrin, även om stora märken som J&B naturligtvis följer recept och tydliga riktlinjer. Trots detta är även vid prisvärda blended Scotch whiskys bländning som konstform och kvalitetskontroll inte att underskatta.
Historia
Historien om J&B börjar år 1749. Italienaren Giacomo Justerini flyttar till London för att vinna hjärtat hos operasångerskan Margherita Bellino. Hans amorösa strävan misslyckas, men han lyckas bygga upp en import av vin och sprit. Han blir en av de ledande vin- och spritförsäljarna, med adlig kundkrets och till och med kung Georg III. År 1831 köps verksamheten av Alfred Brooks, som döper företaget till Justerini & Brooks. Grunden för det senare namnet "J&B" läggs. I slutet av 1800-talet utvecklas Scotch Whisky till ett verkligt alternativ för brandy i Londons högsocietet. Företaget börjar erövra scenen med sin egen Club Blend. Med utvecklingen av kolonndestillation i Skottland i mitten av 1800-talet blir även Blended Scotch ett lönsamt alternativ för andra spritdrycker. Efter att förbudet i USA upphör, erövrar J&B Blended Scotch den amerikanska marknaden. Även i Spanien blir blandningen populär, där den blir den mest sålda Scotch-märket. Idag tillhör varumärket spritkoncernen Diageo.
