Glenfiddich
Glenfiddich är mer än bara den mest kända och mest sålda single malt Scotch whisky i världen. Han är också banbrytaren för hela den moderna single malt-scenen. Den milda och fruktiga Speyside-whiskyn är en klassisk representant för sin världsberömda whiskyregion. Den Glenfiddich 12 år var den första internationellt framgångsrika single malt-whiskyn och har förblivit det än idag.
Glenfiddich Bakgrund
Den som bara känner till en enda Single Malt Whisky i världen, känner till Glenfiddich: Whiskyn från denna destilleri i den skotska Speyside-regionen är den mest kända och mest sålda Single Malt i världen. Den är praktiskt taget tillgänglig överallt och pryder med sina karaktäristiska, triangulärt höga flaskor och hjortetiketten otaliga barer och butikshyllor. Tack vare sin smickrande karaktär och utmärkta pris-prestanda-förhållande är Glenfiddich den perfekta ingången till världen av Scotch Whiskys. Den stora framgången beror inte minst på den tidigare Master Blender David Stewart, som har etablerat sig som en whiskylegend i över femtio år inom kännarkretsar. Glenfiddich har fått sitt namn från dalen („Glen“) och floden Fiddich, vid vilken destilleriet ligger.
Husstil
Hur smakar Glenfiddich Whisky? Glenfiddich Single Malt representerar den klassiska Speyside Whisky stilen med sina milda, söta-fruktiga och eleganta aromer. Glenfiddich Single Malts är vanligtvis inte rökiga. Denna lättillgängliga, läskande husstil är anledningen till att varumärket har fått internationell framgång och gör deras whiskys till en idealisk aperitif.
Tillverkning
Hur produceras Glenfiddich Whisky? Glenfiddich är en av de största producenterna av single malt whisky i Skottland och ändå en av de få kvarvarande destillerierna i skotsk familjeägo. Efter en enorm kapacitetsökning 2020 har destilleriet fyra 10 ton stora mäskkar av rostfritt stål. 48 washbacks av douglasgran står redo för att fermentera den erhållna musten. Medan många destillerier har en wash och en spirit still, har Glenfiddich hela två stillhus med totalt 43 stills. Ungefär 21 miljoner liter alkohol ska produceras årligen. Trots storleken på denna produktion sker alla steg fortfarande enligt traditionella metoder. Glenfiddich och deras systerdestilleri Balvenie har en egen tunnbinderi på området, där defekta fat kan repareras.
Glenfiddich i testet
Vilka Glenfiddich Whiskys bör du inte missa?
Glenfiddich 12 år: Flaggskeppet från destilleriet och den perfekta nybörjar-Single Malt. Med grundaromer av ljusa frukter, vanilj och mjuk ek visar den vägen in i Single Malt-världen. Inte särskilt komplex men lättdrucken.
Glenfiddich 15 år - Solera Reserve: En prisvärd 15-årig single malt som skapats genom att kombinera tre olika typ av fat: Ex-Bourbon, Ex-Sherry och ny amerikansk ek (Virgin Oak). I dessa fat mognar whiskyn i 15 år innan den blandas i det så kallade Solera-systemet. Metoden har hämtats från sherryproduktionen i Spanien. På grund av påverkan från sherry och Virgin Oak har Solera Reserve, förutom en ökad komplexitet, även mörkare aromer och en mild kryddighet.
Glenfiddich 21 Reserva Rum Cask Finish - Denna premiumwhisky från Glenfiddich har tillbringat de senaste månaderna av sin mognad i tidigare rumfat och får, utöver komplexiteten av åldern, en dos av exotiska söta aromer. Författaren Iain Banks utsåg denna whisky till sin favoritwhisky i sin roman "Raw Spirit".
Historia
William Grant lämnade 1886 sin roll som chef på Mortlach för att grunda sin egen destilleri. Han bodde i den lilla byn Dufftown, cirka 25 km söder om Elgin i hjärtat av Speyside. Där byggde han med hjälp av sin familj för hand sitt eget destilleri, med målet att nå framgångarna hos de lokala destillerierna som Glenlivet . Ett djärvt företag för det unga destilleriet. Det såg dagens ljus nästan samtidigt som det berömda standardverket „The Whisky Distilleries of the United Kingdom“ av Alfred Barnard. Därför finns inte Glenfiddich med i detta ikoniska verk.
Även den ambitiösa William Grant skulle aldrig ha kunnat drömma om att han skulle lyckas med så mycket mer än bara att få igång produktionen. Hans företag skulle en dag stå i spetsen för alla skotska whisky-destillerier! På juldagen år 1887 flödade den första New Make för Glenfiddich-whiskyn från den begagnade Pot Still. Det tog faktiskt en hel del tid innan Glenfiddich fick sina första framgångar.
Den stora tiden för Glenfiddich började först 1963. Grant-familjen, som äger destilleriet än idag, beslutade sig för ett steg som först blev hånat av konkurrenterna. Tidigare var det vanligt att sälja sin egen maltwhisky till tillverkarna av blended Scotch whisky . Istället ville Glenfiddich göra maltwhiskyn till ett eget varumärke och sälja den som single malt whisky. Glenfiddich startade en verklig revolution som inom några år förändrade whiskyvärlden i grunden: Betydelsen av blends minskade och allt fler entusiaster ville ha ”den rena läran” i form av single malt whisky!
Snart började även konkurrenterna med direktmarknadsföring. På så sätt uppstod inom några decennier den idag nästan oöverskådliga mångfalden av skotsk whisky med sina över 100 destillerier och tusentals buteljeringar. Single malt whisky är den mest populära spritdrycken i världen, som ständigt fascinerar njutare, fans och samlare över hela världen! Utan Glenfiddich skulle denna utveckling praktiskt taget vara otänkbar!
Idag tillhör William Grant & Sons, förutom Glenfiddich och Balvenie, även Kininvie destilleriet, som huvudsakligen producerar maltwhisky för den berömda blended malt Monkey Shoulder. I Lowlands ligger grain whisky destilleriet från William Grant & Sons Girvan. Här tillverkas även den kända gin Hendricks Gin, som idag ingår i William Grant & Sons portfölj. Numera har Girvan även fått en maltwhisky-destilleri som komplettering med Ailsa Bay. De två producerar flitigt whisky för den blended Scotch egenmärket Grants. Med varumärket och destilleriet Tullamore Dew har företaget nu också gått in i den växande irländska whiskeyindustrin.
Glenfiddich köpa på whic.se
Upptäck de många olika buteljeringarna från Glenfiddich i den välstrukturerade nätbutiken whic.se. Fantastiska filter hjälper dig att snabbt orientera dig. Så hittar du - oavsett om du är nybörjare eller samlare - alltid precis det rätta. Köp till exempel Glenfiddich 18 år Our Small Batch Eighteen som en läcker barstandard hos whic enkelt online. Minst lika rekommenderad är Glenfiddich Experimental Series Project XX och Glenfiddich 15 år Solera Reserve. Även dessa två läckerheter köper du bäst här i nätbutiken.
Vilka produkter du än väljer; med märket Glenfiddich kan du räkna med hög kvalitet - precis som hos whic. Köp Glenfiddich Whiskys online hos whic. Dina inköp kommer att välpackas av oss. Med DHL har vi en pålitlig partner för en enkelt leverans. Så kan du snabbt njuta av dina nya favoriter. Vår kompetenta kundservice är ytterligare en anledning att köpa Glenfiddich Whisky i webbutiken whic.se. Vid frågor kring dina beställningar, använd gärna vårt kontaktformulär.
Nu är det din tur. Hitta dina favoritwhiskys från Glenfiddich och andra märken och köp dem här i onlineshoppen whic.se.
