Port Charlotte
Port Charlotte Bakgrund
Port Charlotte är den medel- till tungt torvade Single Malt varianten av den skotska destilleriet Bruichladdich. Efter att Mark Reynier och Master Distiller Jim McEwan övertog Bruichladdich 2001 efter en 6-årig nedläggning, ledde de destilleriet till en enastående renässans. Från en mängd specialutgåvor och experiment framträdde slutligen det nuvarande kärnsortimentet, som består av de otorvade Bruichladdich-utgåvorna, de
Port Charlotte har alltid verkat som det „Sandwich-barnet“ i destilleriet mellan de extravaganta premium rökiga Octomore och de kryddiga-fruktiga Bruichladdichs. Det är synd, för denna whisky har så mycket att erbjuda!
Husstil
Hur smakar Port Charlotte? Gemensamt för alla Port Charlotte-utgåvor är den Islay typiska torvröken med en aromatisk tendens mot aska och jord. Därtill kommer den också Islay-typiska maritima tonen med lätta salta aromer. Dessa grundtoner kompletteras av de olika utgåvorna med sina fatkombinationer som tillför frukt- och kryddnoter. Således faller Port Charlotte definitivt in i kategorin „inget för vänner av milda whiskys“ och är därför hemma i lagret „Hemlig tips för sjömän och torvnäsor“! Denna klassificering stöds av de kraftiga 50 % vol. som de flesta Port Charlotte-utgåvor startar med. Serveringsförslag: Åk till havet, lyssna på måsarna, låt vågorna brusande och njut av ett glas Port Charlotte. Svårt att överträffa!
Tillverkning
Hur produceras Port Charlotte Whisky? Precis som med alla sina whiskys sätter de "progressiva hebriderna destillatörerna" från Bruichladdich stort fokus på temat "Terroir". Kort översatt med "Ursprung" eller "Herkunft", innebär detta begrepp på engelska mer än bara angivelsen av ursprung. Det handlar generellt om frågan om de lokala förhållandena, såsom kornsort, väder, jord och liknande, har påverkan på den färdiga whiskyn. Bruichladdich står tydligt i lägret "Ja, vi tror på det", vilket destilleriets motto "VI TROR ATT TERROIR ÄR VIKTIGT" ger uttryck för. Så finns det även i Port Charlotte-utgåvor versioner som "Scottish Barley", som klarar sig utan inköpt korn från utlandet, och "Islay Barley", som endast produceras med korn från ön. Malten från destilleriet mältas visserligen inte på plats, men röks med Islay-torv på ca 40 ppm (parts per million).
De goda relationerna till vingårdar gynnar fortfarande destilleriet. Så dyker det också ofta upp vinfatlagringar i nyare buteljeringar, som i den 10-åriga Port Charlotte.
Port Charlotte i testet
Den Port Charlotte 10 lagrades främst i tidigare Bourbonfat. Dessutom användes 65% First Fill Bourbon Casks, vilket gör att aromer som vanilj, karamell, kokos och exotiska frukter är mycket framträdande i denna utgåva. I mindre utsträckning användes även franska ekfat. De fylliga vaniljtonerna från Bourbonfaten visar sig framför allt på gommen, medan de vinfaten från Frankrike dominerar mer i näsan och i eftersmaken. Den europeiska eken från de franska vinfaten har ett högre tannininnhåll, vilket tydligt visar sig i form av bittra kaffetoner i eftersmaken. En rökig whisky som kan imponera med fruktiga vinnoter. Aromerna framträder mycket klart och precist, vilket påminner oss om luften en solig vinterdag.
Historia
Namnet Port Charlotte kommer från den lilla orten nära Bruichladdich, bara några kilometer från destilleriet. Märket från destilleriet, liksom dess systermärke Octomore, bevarar minnet av ett stängt destilleri.
Från 1829 till 1929 fanns det i kuststaden en destilleri vid namn Port Charlotte (senare Lochindaal Distillery). Tyvärr såldes destilleriet av sin dåvarande ägare JF Sheriff & Co. till Benmore Distilleries, som några år senare togs över av DCL (senare Diageo). Destilleriet stängdes omedelbart av dem.
Under en tid har det cirkulerat rykten om att Bruichladdich skulle ta sig an återöppnandet av Port Charlotte-destilleriet. För närvarande ser det dock inte ut som att projektet kommer att bli verklighet. Från det gamla Port Charlotte-destilleriet finns idag bara ruiner och två lagerhus kvar, som ändå används för att lagra Port Charlotte-whisky. Så ett stycke "hem" för whiskyn bevaras.
Port Charlotte köpa på whic.se
En omfattande urval av rökiga Single Malt Whiskys från Port Charlotte hittar du här i den lättanvända webbutiken på whic.se. Tack vare användbara filter hittar du med lätthet whisky helt efter din smak. Köp till exempel den Port Charlotte 10 år Heavily Peated som en läcker barstandard hos whic enkelt online.
Njutning står i första hand för märket Port Charlotte - så gör vi även på whic. I enlighet med detta ser vi till att dina beställda varor är säkert förpackade. Med DHL har vi en pålitlig partner för en okomplicerad leverans. Så kan du snabbt avnjuta dina nya favoriter. Om du har ytterligare önskemål eller frågor om dina whiskys från Port Charlotte, använd vårt kontaktformulär eller fråga vårt flitiga kundserviceteam.
Unna dig något gott och köp Port Charlotte Whisky här i onlineshop whic.se.
