1776
1776 Bakgrund
1776 är (teoretiskt) ett av de äldsta whiskeymärkena i USA. Märket distribueras av James E. Pepper i Lexington, Kentucky, och är uppkallat efter den legendariske överste James E. Pepper (1850-1906). Han var redan i tredje generationen whiskeydestillatör och producent av "Old Pepper". Efter sin farfars tid och året för USA:s självständighetsförklaring döpte han sin whiskey till "Old 1776".
Efter att namnet Pepper riskerade att glömmas bort under andra hälften av 1800-talet, tog Georgetown Trading Co. på sig uppdraget att återuppliva varumärket och den kvalitet som det stod för. För detta ändamål genomförde de många efterforskningar om whiskeyhistorien hos det traditionsrika huset Pepper. Idag njuter vi helt enkelt av det fantastiska resultatet av denna återlansering.
Under 1776-serien finns idag en Straight Bourbon och en Straight Rye, i 100 Proof (50% vol.) och i fatstyrka („barrel proof“) avfyllda.
Husstil
Hur smakar 1776? 1776 Straight Bourbon bjuder på de klassiska söta bourbonaromerna vanilj och honung. Genom sin höga rågandel i mash-bilen (över 38%) tillkommer några kryddiga toner av nejlika och choklad eller kaffe.
1776 Straight Rye är syskonet till Bourbon. En Straight Rye måste enligt lag ha minst 51% råg. 1776 Rye innehåller stolta 90%, vilket gör att de kryddiga rågaromerna blir mycket framträdande. Rågbröd möter nejlikor, honung och choklad.
Båda 1776:orna erbjuder en prisvärd ingång till den amerikanska whiskyns värld.
Tillverkning
Hur produceras 1776 Whiskey? Till skillnad från Skottland är det i USA ganska vanligt att whisky produceras för en specifik märke eller destilleri. Eftersom produktionen av James E. Peppers hantverksdestilleri först startade i december 2017, kommer den aktuella whiskyn, liksom många amerikanska whiskys, från MGP (Midwest Grain Products of Indiana). Detta destilleri har specialiserat sig på att producera olika sorter och stilar av whisky. Andra sorter av Rye Whiskey, som också kommer från MGP, inkluderar bland annat Bulleit Rye, George Dickel, High West Rye och Redemption Rye. James E. Pepper är alltså i gott sällskap och behöver inte skämmas för sin MGP-ursprung.
Historia
Historien om Pepper-familjen sträcker sig tillbaka till grundandet av USA. Elijah Pepper började 1800, strax efter självständighetsförklaringen, med whiskeyproduktion i Woodford County, Kentucky. Idag är regionen främst känd för Woodford Reserve destilleriet. Hans son Oscar Pepper utvecklade tillsammans med skotten Dr. James Crow sour mash-metoden, som fortfarande är en vanlig metod inom bourbon-produktion. I tredje generationen var Colonel James E. Pepper inte mindre aktiv. Han umgicks med tidens industriledare och det sägs att Old Fashioned Cocktail skulle ha uppfunnits för honom.
1879 byggde man i Lexington en av de största destillerierna under den tiden. Även under förbudstiden såldes whiskyn från James E. Pepper vidare. Man kringgick förbudet med förevändningen att man sålde "medicin". 1958 tvingades Lexington Distillery ändå stänga. Deras whiskylager såldes ut.
Den moderna historien om varumärket, som är betydelsefullt för oss njutare idag, börjar 2008 med Amir Peay och hans företag Georgetown Trading. Peay samlar historiska dokument och en lika historisk flaska whisky, delvis från tider före förbudet. Utifrån gamla recept och metoder, som han hämtar från dessa dokument, skapar Peay tillsammans med MGP, den nuvarande 1776 Bourbon och Rye Whisky.
2016 påbörjades ombyggnaden av delar av den gamla Lexington-destilleriet till ett hantverksdestilleri, som förmodligen kommer att fungera som den andliga hemvisten för varumärket, särskilt som ett museum för de många spännande historiska dokumenten och antikviteterna. Whiskyn 1776 kommer med stor sannolikhet fortsatt att komma från MGP.
1776 köpa på whic.se
Upptäck det vackra portföljen från 1776 i den lättanvända webbutiken whic.se. Praktiska filtreringsalternativ hjälper dig att snabbt orientera dig. Så hittar du - oavsett om du är nybörjare eller samlare - alltid precis det rätta.
Vilka produkter du än väljer; med märket 1776 kan du räkna med en hög nivå - precis som hos whic. Köp 1776 Whiskeys online hos whic. Dina beställningar packas av oss med omsorg. Paketen skickas sedan med DHL för att säkerställa att du kan prova dina köp i tid. Vår kvalificerade kundservice är ytterligare en anledning att köpa 1776 Whiskey i webbutiken whic.se. Har du frågor kring dina beställningar, använd helt enkelt vårt kontaktformulär.
Dags att unna sig något gott igen. Köp nu läckra whiskys från 1776 här i onlineshoppen whic.se.
