Braeval
Whiskyn från Braeval präglas allmänt av honungssötma i kombination med en fin kryddighet. Braeval ligger på en höjd av 355 meter och är därmed för närvarande (2015) den högst belägna destilleriet i Skottland.
Braeval Bakgrund
Braeval, eller Braes of Glenlivet Distillery, är en whiskydestilleri i Chapeltown of Glenlivet, Banffshire, Skottland, som efter en nedläggningsperiod från 2002 till 2008 återigen producerar whisky. Braeval ligger på en höjd av 355 meter och är därmed (per 2015) den högst belägna destilleriet i Skottland.
Husstil
Hur smakar Braeval Single Malt? Whiskyn från Braeval präglas allmänt av honungssötma i kombination med en fin kryddighet.
Tillverkning
Hur produceras Braeval Whisky? Vattnet för Braes of Glenlivet kommer från Preenie- och Kate-källorna. Braeval arbetar med en 9 ton mäskkärl av rostfritt stål och använder 13 rostfria jäsningstankar. Destilleringen sker i två grovbrännare (Wash Stills, vardera 22.000 liter) och fyra finbrännare (Spirit Stills, vardera 10.000 liter). Brennblåserna värms indirekt med ånga. 4,2 miljoner liter alkohol kan därmed destilleras årligen.
Destilleriet har inga egna lagerhus. Den nya spriten späs med vatten och transporteras sedan med tankbil till Keith, där buteljeringen i fat sker. Fram till 2017 fanns det inga egna buteljeringar från destilleriet. Den största delen av produktionen går fortfarande till Chivas Regal Blended Scotch Whisky. Dessutom finns det regelbundet buteljeringar från oberoende buteljerare.
Historia
De lokala invånarna mumlar fortfarande idag att regionen kring Braeval "The Braes of Glenlivet" var en av hotspots för svartbryggning under 1700- och 1800-talet. Antagligen sträckte sig praktiken av olaglig sprittillverkning ända in i 2000-talet och kan möjligen fortfarande praktiseras idag. Det avlägsna området vid kanten av Cairngorms, de östra höglandet i Skottland, var idealiskt för olaglig whiskyproduktion. Först 1960 byggdes en väg in i regionen, tolv år senare öppnade Braeval Distillery sina dörrar. För besökare är dock destilleriet fortfarande stängt. Ansvarig för valet av plats var det dåvarande kanadensiska företaget Seagram, som gjorde stora investeringar i den skotska whiskyindustrin. Efter Seagrams nedgång tog Chivas Brothers / Pernod Ricard över destilleriet och lade det omedelbart efter övertagandet på is. I sex år sov Braeval i en Törnrosa-sömn. Idag är det åter i full drift och producerar maltwhisky för blends. Det ursprungliga namnet "Braes of Glenlivet" byttes senare mot Braeval för att undvika förväxling med det närliggande Glenlivet Distillery.
Braeval köpa på whic.se
Beställ Braeval Single Malt Whisky enklast i den överskådliga nätbutiken whic.se. Tack vare praktiska filter hittar du enkelt produkter helt efter din smak.
Så som du kan lita på en bra kvalitet hos Braeval - så kan du naturligtvis också göra det när du handlar hos whic. Alla droppar packas med omsorg så att de kommer fram oskadda till dig. Allt kommer att anlända till dig omgående - pålitligt skickat med DHL. Vid frågor om våra Braeval Whiskys eller din beställning, är vår vänliga kundservice tillgänglig via kontaktformuläret för dig.
Tid att unna sig något gott igen. Köp nu läckra whiskys från Braeval här i onlineshoppen whic.se.
