Plantation Rum Bakgrund
Plantation Rum är ett märke med ett brett produktsortiment. Tradition, lokal miljö och autenticitet ska stå i fokus för alla skapelser. Varje romregion har sina egna metoder, sin unika identitet, sin egna karaktär, som återspeglas i de respektive produkterna. Plantation Rum har som mål att särskilt framhäva och uppskatta detta.
Grundare och ägare Alexandre Gabriel är hjärtat i hela företaget. Han växte upp på en gård och bor även idag på en, vilket gör att han särskilt intresserar sig för den jordbruksmässiga aspekten bakom spritproduktionen. Den stora relevansen av denna regional-kulturella faktor ska beaktas med namnet Plantation Rum.
Tillverkning
Den största andelen av Plantation Rum kommer från Barbados och Jamaica. I båda länderna tillverkas rom i den traditionella eller engelska stilen . Som råvara används melass, som är en biprodukt vid sockerutvinning. Jäsningen tar oftast många timmar upp till flera dagar - ju längre, desto mer komplex blir rommen. För destillationsprocessen används både Column Stills och Pot Stills, ofta en blandning av båda. Medan den förra ger en lätt karaktär, framhävs kryddigheten i rommen med den senare. I kombination skapas en mycket välbalanserad rom. I Plantation Rums portfölj finns dock även produkter från Trinidad & Tobago, Panama eller Guyana - även där produceras den livliga och mörka traditionella rommen.
Grundaren Alexandre Gabriel, som ursprungligen kommer från cognac-branschen, använder den expertis som kommer från området när det gäller fatlagring för att i slutändan skapa en perfekt produkt.
De flesta romsorter från märket genomgår två mognadsfaser - som börjar med tiden i bourbonfat i Karibien. Det tropiska klimatet bidrar till en snabbare åldring, och även förbehandlingen av ekfaten med bourbon påverkar naturligtvis slutprodukten. Det ger rommen fina vanilj- och karamelltoner. Efter denna första period fraktas faten till Europa, där innehållet fylls om i tidigare cognacfats från det tillhörande märket Maison Ferrand. I dessa karaktärsfat tillbringar rommen slutligen sin andra mognadsfas i södra Frankrike med ett kontinentalt klimat. Det är på sätt och vis standarden. Det betyder dock inte att endast dessa fattyper används. Många spännande finishar gör sortimentet så intressant - till exempel i kastanjefat, olika vin- eller whiskyfat. I slutet av denna omfattande process står raffinerade romsorter i tilltalande design, som avrundas av ett rustikt bastflätverk.
Plantation Rum i testet
För finsmakare erbjuder Plantation vackra avfyllningar från olika länder. Med dessa kan du fritt njuta av terroiren från de karibiska öarna. Som en allrounder och ett särskilt tips för nybörjare vill vi här lyfta fram Plantation Barbados 5 år som är en ren njutning med sina 40% Vol., men som också är perfekt för att skapa läckra cocktails med karibisk känsla. Denna blandade rom från Barbados bör du definitivt prova.
Historia
Grundaren bakom varumärket Plantation Rum är affärsmannen Alexandre Gabriel, vars väg först började med cognac. År 1989 stötte han på ett traditionellt varumärke från sydvästra Frankrike - Maison Ferrand. Deras rykte var gott, men försäljningssiffrorna var i botten. Hans passion för cognac tändes och snart hade han utvecklat ett helt nätverk av cognac-entusiaster omkring sig. Han har sedan dess arbetat kontinuerligt med sin vision för Maison Ferrand. Men förutom druvsprit kände sig Gabriel dragen till andra traditionella spritdrycker, vilket ledde honom till Karibien på 1990-talet för att forska efter de bästa regionala rummen. Han upptäckte smakfulla droppar från Jamaica, Barbados och Co. Slutligen föddes Plantation Rum. Han började med att sälja några av sina cognacfässer till romproducenter, vilket resulterade i mycket intressanta kreationer. Gabriel har dock alltid fokuserat på de skillnader som de olika regionerna gjorde och fortfarande gör. Numera är Plantation ägare av West Indies Rum Distillery på Barbados och har andelar i Clarendon Distillery samt Long Pond Distillery. Detta ger varumärket stor kontroll över kvaliteten på den producerade romen och en viss säkerhet att alltid få nytt vätska - framför allt från Barbados och Jamaica - att arbeta med.
Plantation Rum köpa på whic.se
Beställ Plantation Blended Rum enklast i den överskådliga webbutiken whic.se. Tack vare praktiska filter hittar du med lätthet rom helt efter din smak.
Njutning står i första hand för märket Plantation - så ser vi det även på whic. Vi ser till att dina beställningar packas varsamt på väg till dig. En snabb leverans med DHL är garanterad hos whic, så att du så snabbt som möjligt kan njuta av dina nya skatter. Om du har frågor eller önskemål angående våra Plantation-rum eller din beställning, kan du när som helst kontakta vårt kompetenta kundserviceteam via kontaktformulär. Vi hittar alltid en passande lösning för dig.
Så vad väntar du på? Köp Plantation Rum enkelt här på whic.se.
