Clynelish
Clynelish är en av de få whisky-destillerierna i de norra högländerna i Skottland. Denna karaktärsfulla single malt visar aromer av bivax, ljung och sjögräs. Bland de många Diageo-destillerierna anses Clynelish fortfarande vara en hemlig pärla. Se till att prova Clynelish 14 år!
Clynelish Bakgrund
På vägen genom det höga norra Skottland och grevskapen Sutherland och Caithness möter man Clynelish. Endast några få whiskydestillerier finns i de karga norra högländerna i Skottland. Clynelish ligger nära kustbyn Brora, som även Clynelishs systerdestilleri, Brora Distillery, fått sitt namn ifrån. Clynelish betyder ungefär "Kullig Trädgård" och uttalas "Kleinlisch". Eftersom Clynelish är en av de "nyckel-maltarna" i Johnnie Walker Blended Scotch, men moderbolaget Diageo aldrig riktigt har satt destilleriet i rampljuset, blir det ofta förbises av många konsumenter. Orättvist, tycker vi, eftersom Clynelish verkligen framstår som en helt egen malt med en förtrollande karaktär. Kanske är det därför också en fördel för oss njutare att Clynelish hittills har undgått den breda massan.
Husstil
Hur smakar Clynelish Single Malt? Whisky från Clynelish är känd för sin bivaxnot. Dessutom präglas karaktären av florala örtnoter, en maritim bris och ljusa trädgårdsfrukter. Texturen är oftast krämig till oljig, vilket ger whiskyn en extra fyllighet.
Tillverkning
Hur produceras Clynelish Whisky? Clynelish Destilleri producerar med totalt sex (ångvärmda) pannor upp till 4,8 miljoner liter alkohol årligen. Vattnet kommer från Clynemilton Burn. Malten köps in från mälteriet Glen Ord. Den 12,5 ton stora mäskkärlen är av rostfritt stål och det finns åtta jäskärl av lärk samt två av rostfritt stål.
Historia
Historien om Clynelish-destilleriet går hand i hand med Brora. Historien om dessa två destillerier sträcker sig tillbaka till år 1819. Detta år grundade George Granville Levison-Gower, den blivande hertigen av Sutherland, Clynelish-destilleriet. År 1930 övertogs destilleriet av DCL, föregångaren till Diageo. Detta ursprungliga destilleri (kallat Clynelish A) kompletterades 1967 med en nybyggnation (Clynelish B) på samma plats. Ett år senare beslutade man sig hastigt för att stänga det gamla destilleriet. I april 1969 återupptogs driften av Clynelish A. Följaktligen producerades en tid ett malt vid namn Clynelish i två destillerier. Detta ledde naturligtvis till viss förvirring, vilket gjorde att man beslutade att döpa om destilleriet Clynelish A till Brora-destilleriet. Fram till 1983 producerade Brora och Clynelish sida vid sida, var och en med sitt eget stil. År 1983 följde den slutgiltiga stängningen av Brora. Fram till nyligen användes Broras byggnader av Clynelish som lagerhus. Men efter att Brora blivit otroligt eftertraktad av samlare och whiskykännare, beslutade man sig för att ge destilleriet nytt liv. Sedan maj 2021 producerar de två destillerierna återigen sida vid sida.
Clynelish köpa på whic.se
Den Clynelish Single Malt Whisky köper du enklast i den överskådliga nätbutiken whic.se. Med fantastiska filter kan du enkelt orientera dig och hitta precis det du söker - oavsett om du är nybörjare eller samlare. Köp till exempel Clynelish 14 år online på whic.se och upplev det perfekta exemplet på en Clynelish.
Så, precis som du kan lita på en god kvalitet från traditionsmärket Clynelish - kan du självklart också göra det när du handlar hos whic. Alla Clynelish whiskys är noggrant förpackade så att de kommer fram oskadda till dig. En snabb leverans med DHL är garanterad hos whic, så att du så snabbt som möjligt kan njuta av din nya favoritdryck. Vår förstklassiga kundservice är ytterligare en anledning att köpa Clynelish whisky i onlineshoppen whic.se. Har du frågor kring dina beställningar, använd gärna vårt kontaktformulär.
Nu är det din tur. Hitta dina favoritwhiskys från Clynelish och andra märken och köp dem här i onlineshoppen whic.se.
