Campbeltown Whisky
Campbeltown är Skottlands minsta whiskyregion med just nu endast tre aktiva maltwhiskydestillerier. Ändå svärmar whiskyentusiaster om de tunga, maritima Campbeltown-maltarna. Alla tre destillerier arbetar både med torvade och icke-torvade malter och erbjuder därför ett stort spektrum av smaker. Se till att prova de olika single malts från Springbank destilleriet, ett av de sista traditionella skotska maltwhiskydestillerierna i familjeägd verksamhet.
Campbeltown Whisky Bakgrund
I västra Skottland ligger halvön Kintyre mellan öarna Islay och Arran. I söder av Kintyre ligger kustorten Campbeltown. Denna idag nästan sömniga stad kunde en gång stolt kalla sig för världens whiskyhuvudstad. Över 30 whiskydestillerier producerade här Campbeltown Whisky. Tack vare det fördelaktiga läget på halvön var Campbeltown väl skyddat från tulltjänstemännen från huvudstaden. Så blomstrade den illegala spritproduktionen på Kintyre och Campbeltown blev en fästning och i praktiken huvudstad för de illegala whiskytillverkarna. När whiskyproduktionen äntligen legaliserades, växte de lagliga destillerierna fram här tack vare tillräcklig erfarenhet. Den malt som produceras i Campbeltown var och är fortfarande tung och oljig.
Även de lagliga destillerierna i Campbeltown drog nytta av läget på Kintyre. Hamnen i kuststaden var perfekt för export till Förenta staterna. Exporten till USA utvecklades snabbt till den huvudsakliga inkomstkällan för Campbeltown-destillerierna. Med införandet av förbudet i USA (1920-1933) bröts denna inkomstkälla plötsligt. Destillerierna i Campbeltown hamnade i en svår kris. Även hos blandarna var den oljiga whiskyn från Kintyre inte särskilt eftertraktad – här satsade man hellre på de blommiga Speyside-whiskys. Därför gick det kraftigt utför för Campbeltown. Man försökte möta krisen med kostnadsbesparingar, vilket i slutändan främst påverkade kvaliteten på whiskyn. En ond cirkel hade satts i gång. Campbeltown var slutligen i en svår situation.
Så räknas regionen idag snarare som en hemlig pärla, långt bortom det globala mainstreamet. Bland whiskyentusiaster är den krävande och tunga maltwhiskyn av den gamla skolan från Campbeltown dock enormt populär. Många whiskyälskare svär vid whiskyn från den lilla regionen, som ofta bara släpps i små partier. Därför är många Campbeltown-whiskys inte regelbundet tillgängliga. Whiskyn från halvön är som Skottland: Inte alla kommer överens med dem, men den som blir förälskad finner en kärlek för livet.
Stilar
Hur smakar Campbeltown Whisky? Campbeltown Malts har en unik profil. Nästan alla Single Malt Whiskys från regionen kännetecknas av en tung, oljig karaktär. Denna präglas oftast av maltsmakande, spannmålsnoter. Från lätt till tungt torvade finns olika rökiga aromer i Campbeltown Malt Whiskys. Röken bär ofta en fenolisk ton av hamn och diesel. Den lätta Hazelburn utgör undantaget i denna profil. De andra Campbeltown Malts erbjuder alla en ytterst komplex och krävande aromprofil med tunga, maritima och rökiga smaker.
Tislaamot
Idag finns det med Glen Scotia, Springbank och Glengyle (även Kilkerran) tre producerande destillerier som håller Campbeltown på whiskylandskartan. Det har redan förts diskussioner om att Campbeltown inte längre bör betraktas som en egen region. Istället borde man placera malterna antingen i Lowlands eller de västra Highlands. På grund av de ytterst karaktärsfulla malterna och den långa historien, gläder vi oss åt att Campbeltown med rätta betraktas som en egen whiskyregion. För närvarande producerar tre maltwhisky-destillerier fem varumärken. Detta beror på att Springbank Destilleri, förutom sitt eget varumärke, även producerar Hazelburn Single Malt och Longrow Single Malt. Båda är namngivna efter stängda destillerier och påminner därmed om regionens långa whiskyhistoria. Hazelburn är en icke-rökt och tredubbel destillerad whisky med rikligt av maltsmakande nötter och en fin sötma. Springbank Single Malts är något fylligare och oljigare och är lätt torvade. Longrow destilleras klassiskt i två steg och är starkt torvad, vilket rundar av det breda och ytterst spännande portföljen från Springbank.
Medarbetarna på Springbank producerar dessutom sporadiskt Single Malt i Glengyle destilleriet. Här destilleras Kilkerran Single Malt, som på grund av namn rättigheter inte får namnges efter destilleriet. Så den bär det gamla gaeliska namnet på sin hemstad Campbeltown, Kinlochkilkerran.
Den tredje whisky-destilleriet i förbundet är Glen Scotia. Även de producerar en typisk Campbeltown Malt med tunga, maritima och maltsmakande aromer, ibland rökiga och ibland inte rökiga. Glen Scotia tillhör Loch Lomond Group och har därför Loch Lomond som systerdestilleri.
