Loch Lomond
Loch Lomond är en Highland-destilleri nära den mycket sjungna, storslagna sjön med samma namn i Trossachs nationalpark. Loch Lomond har under de senaste åren utvecklats till ett mycket spännande Single Malt-märke. Upptäck detta innovativa destilleri med den fruktiga-maltiga Loch Lomond 12 år, den kryddiga Inchmurrin 12 år eller den rökiga Inchmoan 12 år!
Loch Lomond Bakgrund
I södra Highlands och vid den namngivna sjön ligger staden Alexandria, där Loch Lomond Distillery finns. Det handlar om en av de yngre och samtidigt största destillerierna i Skottland. Loch Lomond har en enormt flexibel och innovativ produktionsmetod. Därför producerar destilleriet en mängd ytterst olika Highland-whiskys.
Husstil
Hur smakar Loch Lomond Single Malt? Loch Lomond Single Malt är bärnstensfärgad, söt, maltig och mjuk i eftersmaken. Egenmärket Inchmurrin har å sin sida tydliga saltnoter och mycket kryddighet, medan Inchmoan imponerar med torvrök.
Tillverkning
Hur produceras Loch Lomond Whisky? Loch Lomond är på många sätt en ovanlig whisky-destilleri. När det kommer till destillation har Loch Lomond intressanta särdrag. Här destillerar sex kopparpannor whisky, som skiljer sig från de klassiska pot stills. De så kallade "Lomond Stills" har istället för den vanliga "svanhalsen" en "rectifier". Denna konstruktion möjliggör en större flexibilitet vid tillverkningen av råspriten. Dessutom har Loch Lomond två traditionella pot stills. Således kan Loch Lomond teoretiskt producera runt 5 miljoner liter råsprit för maltwhisky årligen.
Förutom destillationspannorna för produktion av maltwhisky har Loch Lomond också tre kontinuerliga destillationspelare. En Single Grain Coffey Still och två Column Stills destillerar grain whisky för Loch Lomond. Destilleriet har en kapacitet på nästan 20 miljoner liter för sin grain whisky. Utöver stillarna består utrustningen av en 9,5 ton tung mäskkärl, 21 rostfria washbacks (med en jäsningstid på 92 till 160 timmar) för produktion av maltwhisky och ytterligare 18 washbacks för grain whisky. Med denna utrustning kan destilleriet destillera elva olika stilar av New Make. På så sätt är produktionen av mycket olika whiskys möjlig. Även när det gäller kornsorter och typen av malt (torvade/otorrade) läggs det stor vikt vid mångfald på Loch Lomond. Inte förvånande är det därför att Loch Lomond har en rad egna märken, som den kryddiga, nästan maritima Inchmurrin och den rökiga Inchmoan. De två märkena är uppkallade efter öar på Loch Lomond. Andra egna märken är Craiglodge, Croftengea, Glen Douglas, Inchfad och Old Rhosdhu. En stor del av dem buteljeras med en alkoholhalt på 46 % vol. Loch Lomond är ett av de få destillerierna i Skottland som kan producera både malt- och grainwhisky. Därmed kan de också skapa en Single Blend. I lagren på Loch Lomond mognar även whiskys från Glen Scotia och från Littlemill Distillery.
Tyvärr har Loch Lomond inget besökscenter och tar inte emot gäster. Det skulle verkligen vara spännande att se de olika destillationsmetoderna.
Historia
Loch Lomond grundades 1965 av ett amerikanskt företag, den dåvarande ägaren av den numera stängda Littlemill-destilleriet. I nästan 20 år producerade man whisky i industriell skala. 1984 följde nedläggningen. 1985 gick destilleriet till familjen Bulloch, som redan hade varit verksamma inom spritbranschen i över ett sekel. 1987 kunde Loch Lomond återöppnas. I början av 90-talet installerades två Coffey-stills, vilket gjorde att Loch Lomond också kunde producera grain whisky. 1994 tog Bulloch & Co över Glen Scotia Distillery i Campbeltown. Destilleriet blev under Bulloch & Co en av de mest flexibla whiskyproducenterna i Skottland. Eftersom en stor del av whiskyn gick till blends eller privata etiketter, fick Loch Lomond lite uppmärksamhet. 2014 såldes företaget till Exponent. Den av dem grundade Loch Lomond Group ansvarade för destilleriet och systerdestilleriet Glen Scotia fram till 2019. Därefter såldes majoritetsandelarna i företaget till det kinesiska investeringsföretaget Hillhouse Capital.
Loch Lomond köpa på whic.se
På whic.se upptäcker du ett omfattande och mångsidigt urval av Loch Lomond Whiskys till attraktiva priser. Med våra praktiska filter hittar du enkelt whisky som passar din smak. Vårt hett tips är Loch Lomond Original Single Malt Whisky, som är en verklig berikning för din whiskysamling.
För älskare av single malts, som kännetecknas av en speciell aromamångfald, är Loch Lomond Whisky ett absolut måste. Beställ den direkt här i vår webbutik och se fram emot en oförglömlig smakupplevelse. Snabb leverans är en självklarhet hos oss, så att du snart kan njuta av din nya favorit. Vid frågor om våra Loch Lomond Whiskys eller din beställning är vår vänliga kundservice gärna tillgänglig via kontaktformuläret.
Varför tveka? Bestäm dig för Loch Lomond Whisky idag och köp på whic.se.
