Benriach
Benriach är en extremt experimentell whisky-destilleri i Skottland, i hjärtat av Speyside. Destilleriet nära Elgin har både milda fruktiga klassiska Speyside-whiskys och tunga rökiga, oljiga single malts i sitt sortiment. Så det finns något intressant för alla smaker. Särskilt inom området för efterlagringar (Wood Finishes) har Benriach visat prov på en god känsla.
Benriach Bakgrund
Benriach-destilleriet nära Speyside-staden Elgin är ett utmärkt exempel på vad man kan åstadkomma med en bra fatförvaltning. Destilleriets utmärkta single malts har under många decennier använts för blended whisky-industrin. Single malt-abfyllningar har varit svåra att få tag på. Med Billy Walkers era förändrades detta lyckligtvis. Idag, även efter ägarbytet till Brown Forman, har Benriach en imponerande portfölj av extravaganta single malts med olika aromprofiler att erbjuda.
Husstil
Hur smakar Benriach Single Malt? Benriach Single Malts varierar ganska mycket. Det finns mycket lätta, torra, smidiga Benriachs, typiska Speyside Whiskys med mångsidiga fruktaromer. Men Benriach har också starkt torvade, oljiga, mycket rökiga whiskys i sortimentet. En sådan variation är (inte bara) i Speyside sällsynt. Benriach har, liksom många andra destillerier i Skottland, experimenterat med en rad intressanta Wood Finishes. Så en fantastisk serie av Rum-, Sherry-, Madeira- och Portvinsfat-finishar har kunnat lanseras på marknaden.
Tillverkning
Hur produceras Benriach Whisky? Benriach producerar sin whisky med hjälp av en 5,8 ton mäskkärl, åtta jäskärl samt fyra destillationsapparater. De två wash stills och två spirit stills värms upp med ånga. Även om kapaciteten skulle räcka för cirka 2,8 miljoner liter, producerar Benriach för närvarande cirka 1,8 miljoner liter alkohol årligen. En del av detta är torvrökt och en mycket liten del är till och med tredubbel destillerad. Vattnet för Benriach kommer från den närliggande Bourmade-källan och malten mals i den egna mälteriet. Ett undantag är perioden från 1999 till 2013: 1999 stängdes maltsalarna på Benriach och först sedan 2013 mals kornet återigen på Benriach själv.
Den första (originalabfyllda) Benriach Single Malt lanserades först 1994. Tidigare kunde man endast upptäcka Benriach genom oberoende buteljeringar. Största delen av Benriach Single Malt gick till blended whiskies. Benriach avstår vanligtvis från att tillsätta färgämnen och kylfiltrering av sin whisky.
Historia
Benriach Whisky-destilleriet grundades 1897, ett boomår för whiskyindustrin, av John Duff. Samma år övertogs destilleriet av det närbelägna Longmorn-destilleriet. När whiskyproducenten Patisson gick i konkurs 1900, började även dåliga tider för Benriach, vilket ledde till att destilleriet stängdes. Endast mälteriet förblev i drift och försåg Longmorn med malt. Destilleriet förblev stängt i mer än ett halvt sekel. Först 1965 återupplivades Benriach av Glenlivet Group. 1978 köptes Glenlivet upp av Seagram. Seagram fusionerade med Chivas Brothers och blev sedan en del av Pernod Ricard 2001. Under Pernod Ricard blev Benriach offer för en portföljrensning. Destilleriet stängdes en gång till 2002. Lyckligtvis fanns det en villig entreprenör i Billy Walker. Med hjälp av pengar från sydafrikanska investerare tog han över destilleriet och gav det nytt liv 2004. Särskilt i hanteringen av fatlagring och finishing av lagrad whisky har Billy Walker visat prov på ett gott handlag. Destilleriet var därmed länge oberoende, då det drevs av Benriach Distillery Company Ltd. 2016 förvärvade det amerikanska företaget Brown Forman de tre destillerierna Benriach, Glenglassaugh och Glendronach. Billy Walker fortsätter sitt arbete vid GlenAllachie .
Benriach köpa på whic.se
En mångsidig urval av Single Malt Whiskys från Benriach hittar du här i den lättanvända webbutiken på whic.se. Med praktiska filter kan du enkelt navigera och hitta precis det du söker - oavsett om du är nybörjare eller samlare.
Så, precis som du kan lita på en hög kvalitet från traditionsmärket Benriach - kan du självklart också göra det när du handlar hos whic. Köp Benriach-whiskys online hos whic. Dina beställningar kommer att välpackas av oss. Paketen levereras sedan av DHL, för att säkerställa att du kan prova dina skatter omedelbart. Vår förstklassiga kundservice är ytterligare en anledning att köpa Benriach Whisky i webbutiken whic.se. Har du frågor kring dina beställningar, tveka inte att använda vårt kontaktformulär.
Unna dig något gott och köp Benriach Whisky här i onlineshop whic.se.
