Lillet
Lillet är en högkvalitativ fransk aperitif som tillverkas av utvalda viner och frukter. Med sin unika smak förenar Lillet skickligt tradition och modernitet. Oavsett om den avnjuts ren eller som bas för kreativa cocktails – denna likör ger varje tillfälle en särskild touch.
Lillet Bakgrund
Bakom den högkvalitativa Lillet Aperitif står Maison Lillet. I den pittoreska byn Podensac söder om Bordeaux producerar företaget fortfarande sina unika aperitifer. Lillet är en harmonisk förening av regionala viner och noggrant utvalda frukter, som speglar den franska livsstilen och har präglat aperitifkulturen världen över.
Tillverkning
Hur produceras Lillet? Den exakta sammansättningen av Lillet är en väl bevarad hemlighet. Tillverkningen börjar med valet av förstklassiga franska viner från Gironde, området runt den kända franska vinregionen Bordeaux. För Lillet Blanc används huvudsakligen vita druvor, medan Lillet Rosé är en blandning av röda och vita druvor. I nästa steg tillverkas högkvalitativa frukt-macerat - och det har gjorts sedan 1800-talet enligt originalrecept. De nödvändiga barkarna och frukterna kommer bland annat från södra Spanien, Marocko, Haiti och Peru. Eftersom det handlar om säsongsbetonade och väderberoende produkter väljer Lillet år efter år de bästa handlarna och odlingsområdena. Endast på så sätt säkerställs den karakteristiska smaken. Processen för den efterföljande vinifieringen baseras på ett gammalt hemligt recept och präglas av yttersta omsorg. Här blandas viner och macerater, där vinhalten i buteljeringarna är relativt hög. Öppnade flaskor bör därför förvaras svalt och konsumeras inom 3-4 veckor. Lillet Blanc lagras sedan i ekfat, vilket gör att smakprofilen blir mer rund och flerdimensionell. För Lillet Rosé utelämnas detta steg medvetet för att bevara dess ljusa färg och friska smak. Slutligen blandas cuvéerna beroende på arom och mognadsgrad innan de buteljeras.
Lillet i test
Lillet Blanc: Klassikern imponerar med sin fruktiga och fräscha karaktär och eleganta toner av honung, kandiserade apelsiner och exotiska frukter. Med sin balanserade sötma och en alkoholhalt på 17 % är den idealisk för olika cocktailkreationer. Men Lillet Blanc kan också avnjutas med Prosecco eller väl kyld på is.
Receptidéer för cocktail med Lillet Blanc:
- Wild Berry Lillet: Häll 5 cl Lillet Blanc i ett glas fyllt med isbitar och tillsätt 10 cl Wild Berry Tonic. Avsluta med att garnera med färska bär. Detta recept förenar lättheten hos Lillet Blanc med den fruktiga sötman från bär.
- Lillet Vive (Lillet Tonic): Häll 5 cl Lillet Blanc med 10 cl Tonic Water i ett glas med isbitar. Garnera din drink med en gurkskiva, en jordgubbe och färsk mynta. Detta uppfriskande recept framhäver de fina aromerna av Lillet Blanc och är perfekt som aperitif.
- Lillet Bijou: Koka färsk limejuice och äpplejuice med brunt socker, låt blandningen koka ner på medelhög värme i fem minuter och kyl den. Skär jordgubbar och mango i tärningar och lägg dem över den reducerade lagen, låt stå kallt i en timme. Tillsätt 5 cl Lillet Blanc och hackad basilika. Fyll ett glas med isbitar, häll på blandningen och garnera med basilika. Detta raffinerade recept förenar fruktigheten från Lillet Blanc med exotiska toner.
Lillet Rosé: Lillet Rosé utmärker sig med sin mjuka rosa färg och förföriska aromer av jordgubbar, hallon och en aning av apelsinblommor. Dess friska och lätta karaktär gör den till den perfekta följeslagaren för somriga cocktails. Lillet Rosé gör sig också bra i kombination med mousserande vin och passar rent som en elegant aperitif.
Receptidéer för cocktail med Lillet Rosé:
- Lillet Rosé White Peach: Lägg isbitar i ett glas och tillsätt 5 cl Lillet Rosé. Fyll på med 10 cl White Peach Tonic. Avsluta med en skiva persika som garnering. Detta bubblande recept kompletterar den lätta, fruktiga smaken av Lillet Rosé med sötman från persika.
- Lillet Grapefruit (Lillet Jolie): Häll 5 cl Lillet Rosé i ett glas fyllt med isbitar. Fyll på med 10 cl grapefruktläsk. Tillsätt efter smak en skvätt limejuice och en nypa salt och rör om lätt. Garnera med en lime- eller grapefruktskiva. Detta fräscha recept förenar de sprudlande smakerna av citrusfrukter med elegansen hos Lillet Rosé.
Historia
Framgångssagan om Lillet började 1872, när bröderna Raymond och Paul Lillet grundade Maison Lillet. De var likörproducenter och handlare av ädla viner och spritdrycker. Med sin vision skapade de 1887 den första aperitifen från Bordeaux. Efter första världskriget började Lillet exportera till Storbritannien. På 1950-talet växte varumärket ytterligare. Under denna tid blev även The Vesper - en cocktail baserad på Lillet av James Bond - världsberömd. Samtidigt spred sig Lillet inom Amerika och etablerade sig snabbt i trendiga barer i New York. Idag tillhör Lillet, precis som till exempel Ramazzotti eller Havana Club, spritkoncernen Pernod Ricard. Varumärket står världen över för kvalitet, tradition & livsglädje i den franska njutningskulturen.
Lillet köpa på whic.se
Upptäck mångfalden av Lillet och ta in en bit av fransk livsstil i ditt hem. Oavsett om du vill köpa den klassiska Lillet Blanc eller prova den eleganta Lillet Rosé – hos oss hittar du det perfekta erbjudandet. Dra nytta av våra attraktiva erbjudanden och njut av högkvalitativa aperitifer till ett rättvist pris. Njut av populära cocktails som Wild Berry Lillet eller skapa dina egna recept. Beställ enkelt online och upplev speciella njutningsstunder med Lillet. Låt dig inspireras av mångfalden i vårt sortiment!
