Vat 69
Vat 69 Bakgrund
Företaget William Sanderson & Son från Edinburgh är tillverkaren av den kända märket VAT 69 Blended Scotch Whisky. Den populära och välkända blended whiskyn från märket Vat 69 ingår i portföljen av Diageo. Namnet sägs komma från fat 69, som valdes ut bland 100 buteljerade fat vid en provning. För detta bjöd William Sanderson in vänner som i en blindprovning valde fat 69 som vinnare. Siffran är kopplad till termen “vatting”. Det syftar på äktenskapet mellan flera fat. Logotypen som pryder den blended whiskyn från Skottland är en kopia av inskriptionen från originalfatet. Genom sin långa historia räknas whiskyn som en av de äldsta blended whiskys från Skottland. Under de tidiga åren buteljerades den i en klassisk rödvinsflaska. Dess gröna design gör den fortfarande till en iögonfallande särprägel.
Husstil
Hur smakar Vat 69 Blended Whisky? Whiskyn är mycket mångsidig. Förutom olika söta aromer hittar vi mycket spannmål i näsan. I smaken visar sig mycket maltad korn med söta toner i bakgrunden. Dessutom har whiskyn en kontrasterande, kryddig eftersmak. Sammanfattningsvis är den blandade whiskyn från Skottland, som tappas vid 40% volym, mycket lätt och välbalanserad.
Tillverkning
Hur tillverkas Vat 69 Blended Whisky? Det är inte mycket som är känt om den exakta tillverkningen av VAT 69. Enligt tillverkaren omfattar receptet cirka 40 olika malt- och spannmålssorter. Receptet bygger på den ursprungliga, lätt rökiga Highland Malt som användes tidigare. Denna kommer från Glen Garioch.
Historia
Den 1839 födda William Sanderson intresserade sig redan som 13-åring för att tillverka vin och spritdrycker. År 1863 tillverkade han för första gången egna likörer samt whiskyblandningar och sålde dessa i sina egna butiker. Märket Vat 69 skapades av Wiliamson år 1882. Med hjälp av sin son tillverkade han i slutet av 1800-talet blended Scotch whisky. Inom fem år köpte Sanderson sig in i destilleriet Glen Garioch i Aberdeenshire och hjälpte till att grunda North British Distillery i Edinburgh. 1914 tog Sir Ernest Shackleton med sig förnödenheter av Vat 69 på sin kejserliga transantarktiska expedition och förklarade att den skulle användas för medicinska och festliga ändamål. När Wiliamson avled år 1908 var hans blended whisky redan fullt etablerad i Europa.
Efter förbudet gick ni samman med ägarna av Booth's Distillers of London. Under denna tid blev VAT 69 en av de mest populära whiskysorterna i Amerika.
Whiskyn fick en viss popularitet inom filmindustrin. Den var särskilt populär bland filmens skurkar under 1970-talet. Whiskyn har sin mest kända framträdande som favoritdryck för kapten Lewis Nixon i TV-serien „Band of Brothers“. De viktigaste marknaderna för Vat 69 är Indien, Sydafrika, Uruguay och Argentina.
