Oban
Oban-destilleriet ligger i den namngivna orten vid Skottlands västkust. Även om det är en klassisk Highland Whisky, är Oban ändå en lättillgänglig och relativt mild Single Malt. Endast lätt rökig och maritim, förenar den skickligt egenskaperna från öarna med de lättare, fruktigare Single Malts. Prova den Oban 14 år som en klassisk representant.
Oban Bakgrund
Beläget i de västra höglandet, ligger destilleriet mellan de västra höglanden och Hebriderna, mittemot Isle of Mull. Det är ett av de få destillerier som inte ligger på någon av öarna. Det ligger i den namngivna byn, som växte fram efter att destilleriet byggdes. Från Oban har man anslutning till färjor till många skotska öar som Mull, Iona, Colonsay och många fler. Obans Single Malt är en del av Classic Malts Selection från Diageo och har därför sålts som Single Malt sedan 80-talet. Destilleriet är en av sevärdheterna i kuststaden och tar emot många tusen besökare varje år.
Husstil
Hur smakar Oban Single Malt? Oban-whiskys övertygar med en medelstor kropp, fina apelsinaromer, en aning torv och en bris av frisk havsluft. Oban är en mild representant för Highland Whiskys. Single Malts från Oban är därför en bra "Every Day" whisky, som inte går till ytterligheter i något avseende. Oban är till exempel inte så kraftigt rökig som Islay-whiskys Laphroaig eller Ardbeg. Oban passar därför både som en introduktion till ämnet Single Malt, samt som en present.
Tillverkning
Hur produceras Oban Whisky? Oban Destilleri är en av de minsta kommersiella destillerierna i Skottland. Detta skulle säkerligen ha förändrats för länge sedan. Men destilleriet ligger direkt i kuststaden Oban och är därmed starkt begränsat i sina expansionsmöjligheter. Här bränns whisky i endast två pannor. Wash Still rymmer upp till 18.800 liter. Spirit Still har en volym på 8.296 liter. Oban använder dessutom ett gammalt kylsystem för kondensation av alkoholdamp, nämligen Worm Tubs. Med de två pannorna produceras upp till 870.000 liter alkohol per år. Oban har en 7 tonn stor rostfri ståltank för mäsk och fyra jästankar av furu. Vattnet till destilleriet måste hämtas från Loch Gleann a’Bherraidh på ett visst avstånd. Det lätt torvade malten för produktionen kommer från en stor mälteri i Elgin.
Whiskyn mognar direkt på plats i Bourbon- respektive Montilla-sherryfat och får (påstås det) inte minst därigenom sin maritima arom. Abfüllningen av Oban sker i Leven, Fife, där Diageo har en enorm tappningsanläggning.
Oban i testet
Core-serien från Oban Distillery är överskådlig och består av den 14-åriga, en No-Age-Statement whisky med namnet Little Bay, en 18-årig whisky och den årligen utkommande Distiller's Edition.
Oban 14 år
Den Oban 14 Single Malt tillhör, tillsammans med Glenkinchie 12, Lagavulin 16, Cragganmore 12, Talisker 10 och Dalwhinnie 15, de klassiska malterna från Skottland. Han är nog den mest kända representanten för destilleriet i de västra högländerna.
SMAK
I näsan visar den malt och citrusfrukter, med en subtil rökighet och en lätt gräsig, torvig ton. En havsbris finns också som förväntat. Smaken bekräftar aromerna från näsan. Här finns malt och den subtila röken, liksom den lätt salta havsbrisen. Dessutom finns ek, lätt kryddighet och en aning mörk choklad.
RECENSION
En behaglig, harmonisk whisky med en utmärkt kombination av läcker sötma, rökig torrhet och subtil kryddighet.
Oban 18 år
Under de senaste åren har det också funnits små partier om 300 fat per år för buteljering av en 18-årig Oban Single Malt. Efter lagring, huvudsakligen i "refill American oak hogsheads", buteljeras den sedan med 43 % vol. I regel är denna whisky endast tillgänglig som distillery-only eller på den amerikanska marknaden.
SMAK
I näsan finns det riklig torvrök och kryddigt trä, åtföljt av mogna frukter: bananer, päron, plommon. I munnen börjar det med en fyllig sötma, som balanseras av en rökig-maltig torrhet, där havssaltet står i centrum. En skvätt vatten mildrar de kryddiga kanterna och rundar av helheten. I avslutningen framträder whiskyn mjuk och söt, ekig-torr med inslag av mörk choklad och saltat karamell.
RECENSION
Den äldsta varianten av standardserien med en aning rökiga aromer. På grund av den begränsade tillgången skulle Talisker 18 vara ett tänkbart och bra alternativ.
Oban Little Bay
Den Little Bay är en tidlös variant av whiskyn från Highland-destilleriet. Namnet hänvisar till viken där byn och destilleriet ligger. Whiskyn har efterlagrats i små fat (förmodligen Quarter Casks).
SMAK
Aromen är honungssöt och maltig. Här finns vanilj, kryddor och även mirabell. Även i smaken visar sig malt, men också en frisk mintton, lätt ingefärsskarphet och kaffenoter.
RECENSION
En behaglig, mild whisky med bra pris-prestanda-förhållande.
Historia
Oban-destilleriet grundades 1794 av handelsfamiljen Stevenson i regionen Argyll i västra Skottland. Runt destilleriet växte senare byn med samma namn fram. 1866 övertogs destilleriet av Peter Cumstie, som sålde Oban 1883 till James Walter Higgin. Den nya ägaren ville renovera Oban grundligt och bygga nya lagerhus. Men efter att en fyndplats av enorm arkeologisk betydelse upptäcktes, tvingades bygget att stoppas. 1898 kom destilleriet i Alexander Edwards ägo (ägare av Aultmore-destilleriet), och 1923 följde övertagandet av Dewar & Sons. Genom ytterligare fusioner hamnade Oban slutligen hos Diageo. Oban är en av de äldsta destillerierna i Skottland. Intressant är att - bortsett från mindre produktionspauser i början av 1800-talet, mellan 1931 och 1937, samt i slutet av 1960-talet - nästan oavbrutet har producerats whisky.
Oban köpa på whic.se
En vacker urval av Single Malt Whiskys från Oban väntar på dig här i den lättanvända webbutiken på whic.se. Tack vare användbara filter hittar du enkelt produkter helt efter din smak. Vår rekommendation: Beställ Oban Little Bay online hos whic och få en utmärkt standard från Oban i ditt glas. Även Oban 14 år är värt att prova.
Och precis som du kan lita på en hög kvalitet från traditionsmärket Oban - kan du naturligtvis också göra det när du handlar hos whic. Varje beställning packas bristfritt så att den kommer fram intakt till dig. En snabb leverans med DHL är garanterad hos whic, så att du så snabbt som möjligt kan avnjuta din nya favoritdryck. Vår kompetenta kundservice är ytterligare en anledning att köpa Oban Whisky i onlineshoppen whic.se. Har du frågor kring dina beställningar, använd gärna vårt kontaktformulär.
Dags att unna sig något igen. Köp nu läckra whiskys från Oban här i onlineshoppen whic.se.
