Inverleven
Inverleven är en nedlagd maltwhiskydestilleri i Lowlands i Skottland. Den ligger i destillerikomplexet i Dumbarton, där den namngivna grain-destilleriet också var beläget, vilket också har stängt. De extremt sällsynta single malts från Inverleven finns endast hos oberoende buteljerare. De har blivit sällsynta samlarobjekt.
Inverleven Bakgrund
Dumbarton/ Inverleven (stängd)
Dumbarton Castle är inte bara det äldsta slottet i Skottland, utan hyste också en stor whiskybrännerikomplex. Tillverkningen av maltwhisky har upphört sedan 1991, och produktionen av grainwhisky lades ner år 2002.
Dumbarton-destilleriet ligger i Dumbarton direkt vid floden Leven. Destilleriet grundades 1938 för att producera grain whisky för Ballantines blended Scotch. Utöver grain-destilleriet drevs även en malt-destilleri med namnet Inverleven. Destillerikomplexet arbetade med två pot stills och en Lomond still.
Det har aldrig kommit en originalabfüllning från operatörerna på marknaden. Tack vare oberoende buteljerare, som Gordon & MacPhail samt Cadenhead, finns det dock några buteljer på marknaden.
Husstil
Det finns bara mycket få exempel på Inverleven, därför är en definition av stilen svår. En buteljering som har mognat i ett bourbonfat beskrivs som 'fruktig och frisk' med inslag av 'citrusfrukter, vaniljfudge och kornssötma'.
Abfüllningar är begränsade till en handfull oberoende buteljerare. Gordon & Macphail har historiskt sett släppt sina buteljer i sin Connoisseurs Choice-serie. Den senaste buteljen är en del av deras Rare Old-kollektion. Duncan Taylor och Signatory Vintage har också Retro-buteljer. Destillationsårgångarna sträcker sig från tidigt 1970-tal till 1991 - det sista året då Inverleven producerades.
Tillverkning
Produktion av Inverleven Single Malt skedde genom två kopparpannor - en Wash Still och en Spirit Still. Båda var stora med kapaciteter på respektive 25.000 och 20.000 liter. Årligen destillerades 500.000 liter. På grund av den långa tiden sedan stängningen är ytterligare produktionsdetaljer okända. Vattnet hämtades från den närliggande Loch Lomond. Anteckningar visar att merparten av Inverleven-destillatet lagrades i ex-bourbonfat.
Historia
Inverleven producerades för första gången 1938. Hiram Walker var ägarna och byggde och påbörjade produktionen i Dumbarton Destillerie. Här destillerade de stora mängder av Dumbarton Single Grain Whisky samt Inverleven Single Malt. Från 1950-talet började även Lomond Single Malt att produceras.
Dumbarton-destilleriet låg nära floden Clyde i staden Dumbarton. Hiram Walker hade två år tidigare övertagit George Ballantine & Sons och ville säkerställa en konstant tillgång på Single Grain Whisky. Dumbarton-komplexet var resultatet.
Hiram Walker hade en historia av att kombinera olika destillerings- och produktionsstilar på en och samma plats. Ett exempel på detta var Glencraig, en Single Malt som tillverkades med Lomond-destillationsapparater i Glenburgie i Speyside. Denna producerades från slutet av 1950-talet till början av 1980-talet.
1956 lades en Lomond Brennblase till för att öka produktionen av single malt och arbetade tillsammans med de två traditionella 'Inverleven' kopparbryggarna. Den sprit som destillerades med denna bryggare kallades Lomond för att undvika förväxlingar. Designen av Lomond-bryggaren inkluderade en kombination av en kopparbryggare och en kolonnbryggare. Detta innefattade justerbara plattor och Lyne-arm för att anpassa stilen på spriten.
Hiram Walker förblev ägare av Dumbarton fram till 1988. Vid den tiden upphörde destillationen av Lomond Spirit. Detta skedde 1985. Inverleven följde kort därefter samma öde. De nya ägarna Allied Lyons tog ur drift kopparpannorna år 1991 och markerade slutet för Inverleven.
Det slutgiltiga dödsstöten för hela Dumbarton-komplexet kom år 2002. Allied Domecq tog kontrollen 1995 och stängde destilleriet sju år senare. Det revs senare och ersattes av bostadshus. De återstående lagren överfördes 2005 till Chivas Brothers, en del av den större Pernod Ricard-gruppen.
Inverleven köpa på whic.se
I vår välstrukturerade webbutik whic.se väntar ett omfattande utbud av Inverleven Single Malt Whisky till bra priser. Tack vare precisa filter hittar du enkelt produkter helt efter dina personliga preferenser.
Så, precis som du kan lita på ett högt kvalitet hos traditionsmärket Inverleven - så kan du naturligtvis också göra det när du handlar hos whic. Köp Inverleven-whiskys online hos whic. Dina inköp kommer att packas med omsorg av oss. Paketen skickas sedan med DHL för att säkerställa att du kan prova dina skatter omedelbart. Vår förstklassiga kundservice är ytterligare en anledning att köpa Inverleven Whisky i webbutiken whic.se. Har du frågor kring dina beställningar, använd helt enkelt vårt kontaktformulär.
Nu är det din tur. Hitta dina favoritwhiskys från Inverleven och andra märken och köp dem här i onlineshoppen whic.se.
