Deadhead Rum
Deadhead Rum Bakgrund
Med en av de mest iögonfallande flaskorna i spritsortimentet sätter Deadhead Rum ett verkligt avtryck. Flaskan gör verkligen varumärket rättvisa. Den av en konstnär designade flaskan i form av ett krympt huvud är destilleriets kännetecken. Hemlandet för Deadhead Rum är - det annars av Tequila dominerade Mexiko. Staden Veracruz är känd för sitt aromatiska sockerrohr. Med sin placering på 15 grader nordlig bredd ligger platsen i den så kallade rumremsan. Denna är idealisk för odling av högkvalitativt sockerrohr.
Av hållbarhetsskäl byter varumärkesägaren Iconic Brands ut de tidigare flaskorna med plastöverdrag mot glasflaskor. Den speciella och distinkta looken på flaskorna förblir dock oförändrad.
Husstil
Hur smakar Deadhead Rum? Deadhead Rum satsar på sina kryddiga noter och övertygar med mångsidiga avställningar. Kaffe, bakverksspecerier och behagliga vaniljtoner återfinns i rummet. Vackra anisnoter och en behaglig skärpa kompletterar bilden av Deadhead Rums.
Tillverkning
Hur tillverkas Deadhead Rum? En färsk och kvalitetsmässig melass utgör grunden för tillverkningen av Deadhead Rum. Deadhead Rum är en blandning av melass och jäsad sockerrörssaft, vilket ger en unik kryddig smakprofil. Därför är Deadhead Rum perfekt att njuta av rent, såväl som för älskare av cocktails baserade på rom. I små batcher fermenteras blandningen långsamt och destilleras två gånger i kopparpannor. Detta ger destilleriet möjlighet att framhäva spännande aromer och smaknoter i rommen. Destillatet lagras sedan i olika fat. Här får rommen sin gyllene färg. Det speciella är att lagringen inte bara sker i klassiska ex-bourbonfat. Även fat av mexikansk ek används. När rommen har mognat tillräckligt, påbörjas blandningen av Deadhead Rum. Master Blender Jorge Perez Rafael försöker därvid att perfekt framhäva karaktären hos faten. Tillverkningen i Small Batch-metoden säkerställer en utmärkt kvalitet i varje flaska Deadhead Rum.
Historia
Varumärket Deadhead Rum drivs av företaget Iconic Brands från Kalifornien. År 2011 skapades Deadhead Rum för att ge romtillverkningen i Mexiko mer uppmärksamhet. Sockerrör har varit en kulturväxt i Mexiko sedan 1700-talet. Antalet sockerfabriker i Mexiko överstiger antalet fabriker i de flesta länder i Karibien. Medan Tequila och Mezcal från Mexiko får stor uppmärksamhet, är romen ganska okänd. I samarbete med Brennerei Rones de México, som är känd för sin hantverksrom, utvecklades Deadhead Rum. Destillatören Jorge Perez Rafale är en av de mest prisbelönta destillatörerna i hela Mexiko. Hans erfarenhet har också bidragit till att göra Deadhead Rum till vad det är idag.
