Camus
Pålitlig kvalitet i fem generationer. Hos Camus kan du se fram emot utsökt njutning. Denna märke kan du inte missa.
Camus Bakgrund
Cognac-huset Camus anses allmänt vara tillverkare av några av de bästa spritdryckerna i Frankrike. Fem generationer av familjen Camus har sedan företagets grundande på 1860-talet Cognac tillverkat. Detta arv och familjens engagemang för excellens har lett till att Camus åtnjuter ett högt anseende bland cognackännare. Det är den femte mest sålda cognacen i världen.
Husstil
Hur smakar Camus Cognac? Cognacen från Camus är känd för sin högaromatiska och smakfulla karaktär med eleganta toner av citrusblommor och -skal, torkade frukter, nötter, vanilj och fruktträd.
Tillverkning
Hur tillverkas Camus Cognac? Tillverkningen av Camus sker i Cru Borderies i Cognac - den minsta av de sex crus i regionen. De andra är Bois Ordinaires, Bons Bois, Fins Bois, Grande Champagne och Petite Champagne. De är med 180 hektar mark de största vinproducenterna i Borderies och odlar främst druvsorten Folle Blanche. Medan majoriteten förlitar sig på den relativt motståndskraftiga druvsorten Ugni Blanc, väljer Camus alltså den mer traditionella vägen. För druvsorten Folle Blanche var på grund av sina kraftfulla aromer ursprungligen den mest använda. Först med vinlusens plåga i slutet av 1800-talet blev den i stort sett utrotad. Desto mer värdefull och sällsynt är druvsorten idag.
Den dubbla destillationen sker i två 2 500-liters kopparpannor. Destillationen sker "on-the-lees", vilket innebär att den döda jästen inte filtreras eller tas bort efter jäsningen. Den så framställda spriten har genom kombinationerna en uttrycksfull intensitet. Därefter lagras den uteslutande i små ekfat för att förstärka interaktionen mellan trä och sprit.
Camus var det första företaget som lanserade en cognac som tillverkades till 100% av druvor från vingårdar i västra delen av ön Ile de Ré. Den Ile de Ré Fine anses vara ett av de bästa exemplen på en samtida cognac.
Historia
Camus grundades år 1863 av John-Baptiste Camus. Han bildade ett konsortium av oberoende cognacproducenter under ett företag och varumärke - Camus La Grande Marque. Camus var själv cognacproducent och ansåg att denna sammanslutning skulle förbättra kvaliteten och konsistensen. Detta bidrog till att öka försäljningen utomlands, särskilt i Storbritannien.
De båda sönerna till Camus, Edmond och Gaston, gick med i företaget 1894 respektive 1896. Edmond Camus blev Master Blender och bidrog till att öka försäljningen inom Frankrike. Han gjorde Camus till ett av de första Cognac-husen som sålde sin vin på flaska istället för i fat. Gaston Camus arbetade inom exportverksamheten, särskilt i Ryssland, där Cognac var mycket populärt vid den tiden.
Michel Camus gick med i företaget 1932, då hans far blev sjuk. Han arbetade i 45 år inom företaget och bidrog under 1960-talet till att Camus kom in på resehandeln. Michels son, Jean-Paul Camus, gick med i företaget 1977 som Master Blender. Han var avgörande för den snabba expansionen av varumärket. Produktionen ökades, nya vingårdar förvärvades och nya lagerhus byggdes.
Camus köpa på whic.se
En mångsidig urval av Cognac från Camus väntar på dig här i den överskådliga nätbutiken på whic.se. Praktiska filtermöjligheter hjälper dig att snabbt orientera dig och alltid hitta precis det rätta.
Njutning är mycket viktigt för varumärket Camus - så ser vi det också på whic. Köp Camus Cognac online hos whic. Era flaskor kommer att packas med omsorg av oss. För att möjliggöra en pålitlig och snabb leverans skickar vi era paket med DHL. Vid frågor om våra Camus Cognacs eller er beställning, är vår kvalificerade kundservice tillgänglig via kontaktformuläret för er.
Unna dig något gott och köp Camus Cognac här i onlineshop whic.se.
