Famous Grouse
Famous Grouse är ett världsomspännande populärt blended Scotch whisky varumärke och den mest älskade blended whisky bland skottarna. Det finns nu blandningen i olika utföranden och varianter. Smaka på skottarnas favoritwhisky!
Famous Grouse Bakgrund
The Famous Grouse är ett traditionsrikt märke, vars kvalitet många whiskyälskare svär vid. Skottarna vet åtminstone vad de har i denna blended Scotch. The Famous Grouse är trots allt den mest sålda Scotch i Skottland. Om "Whiskyns land" själv är så övertygat av detta märke, borde kanske även du prova en flaska? Den mångfacetterade produktportföljen har något som passar just din smak.
Husstil
Hur smakar whisky från The Famous Grouse? The Famous Grouse Blends är tack vare användningen av de mest varierande Malt Whiskys ytterst mångsidiga. Deras mångfald presenterar märket i buteljeringar som tydligt skiljer sig åt i sin rökighet, men som alla vanligtvis bär söt vanilj och fruktiga toner, samt visar ett fint ekbouquet .
Tillverkning
Hur produceras The Famous Grouse? Grundläggande blandas flera whiskytyper i en blended whisky. Dels maltwhisky, som enbart tillverkas av mältat korn. Dels den enklare att tillverka grainwhisky. Vid grainwhisky används olika sädesslag. Grainwhisky bidrar till att göra karaktären av blandningen mildare och lättare, medan maltwhisky är den avgörande smakbäraren. Grainwhisky är inte alltid en del av en blandning. Om en produkt består av 100% maltwhisky kallas den för blended malt. Hur många whiskys som ingår i en blandning kan variera kraftigt. Även andelen grain och maltwhisky skiftar mellan de olika blandningarna. För att skapa en whisky måste många komponenter beaktas. Vid en sammansättning av 30 eller fler whiskys till en slutprodukt är det viktigt att veta hur varje whisky från varje fat reagerar med de andra. Kirsteen Campbell är den erfarna master blender som inte bara skapar nya whiskys för The Famous Grouse, utan även för Cutty Sark. Processen för att tillverka en bra blandning anses dock vara mycket mer omfattande hos The Famous Grouse. Det börjar med att alltid återkalla grundaren av varumärket och hans principer: kvalitet och integritet. Dessutom är endast de bästa ingredienserna tillräckliga för tillverkningen - kornet, vattnet, faten. Särskild uppmärksamhet ägnas åt faten, så att endast utvalda sherryfat av europeisk ek och utvalda bourbonfat av amerikansk ek används. Naturligtvis hyllas också konsten att blanda, vars utförande kan ta flera månader.
Vilken/vilka huvudmalt(er) har The Famous Grouse? Vid varje blend uppstår frågan om huvudmalten. Huvudmalten är den maltwhisky som, på grund av sin höga andel i den aktuella blandningen, främst bestämmer smaken. Det kan hända att ett märke använder flera huvudmalter. I grund och botten är receptet för varje blend en väl bevarad hemlighet, men ibland läcker det ut information. När det gäller The Famous Grouse kan vi åtminstone vara säkra på en huvudmalts närvaro: den Glenturret. Märket har nämligen sitt säte i lokalerna hos destilleriet. Det är därför troligt att Glenturret återfinns i några av kreationerna. Särskilt de söta och behagligt kryddiga tonerna i vissa av blandningarna kan härledas till den highland-whiskyn. Säkert är dess inblandning i The Famous Grouse Smoky Black. Där bidrar rökig whisky från Glenturret destilleriet med sådana toner. Även de söta och komplexa kreationerna från Macallan förväntas vara involverade i några av blandningarna från The Famous Grouse. Den största andelen av Macallan har förmodligen den 16-åriga blandningen av märket och Mellow Gold. Även andra stora single malt whiskys sägs vara delaktiga i The Famous Grouse-kreationerna: den oförstörbara vilda Highland Park från Orkneyöarna, den maritimt söta Bunnahabhain från Islay, den behagliga Glenrothes från Speyside med sina fina ektoner och den också belägna i Speyside Tamdhu, som utmärker sig med frukt och subtil rökighet.
Famous Grouse i testet
Standardserien från The Famous Grouse omfattar sex buteljeringar som visar upp märkets mångfald. Den obestridliga klassikern är naturligtvis den enkla The Famous Grouse. Stöttepelaren i märket är samtidigt den mest prisvärda whiskyn i serien, lovar en enkel och lätt njutning men är ändå intensiv. De fina citrusnoterna ger blandningen en frisk karaktär, vilket gör den till den perfekta följeslagaren för långa sommarkvällar . Även för cocktails är The Famous Grouse utmärkt. En hel del rökigare är The Famous Grouse Smoky Black . Smakmässigt är blandningen annars ganska enkel, men övertygar förutom sin dominerande torvnot med klara ektoner och mjuka karamelltoner. Den som söker en klassisk ordentligt rökig skotsk whisky kommer inte att bli besviken på Smoky Black. Lite mindre rökig, men tack vare en högre maltandel mer komplex är The Black Grouse Alpha Edition. Den bjuder din gom på framför allt söta noter av apelsin, vanilj och kanel, som övergår i fin rök - totalt en behaglig, smidig whisky som även erfarna gommen kan uppskatta. Är du ingen fan av rökiga spritdrycker? Inga problem! Även för dina behov har The Famous Grouse en droppe redo: den The Famous Grouse Mellow Gold. Här är namnet program. Mellow Gold är särskilt smidig och underbart söt med Crème Brulée och citrusfrukter, som kompletteras utmärkt av en lätt kryddig ton. Den The Snow Grouse är en blandning som du absolut bör prova iskall - helst direkt från frysen. För just denna uppfriskande njutning är den avsedd. Dess smaknoter och aromer präglas framför allt av söt vanilj och ek och lämnar ett mycket lätt intryck som varar länge. Den mest högkvalitativa blandade Scotch i serien är The Famous Grouse 16 år Double Matured. Den 16-åriga blandningen bör tack vare sin dubbla finish i amerikanska bourbon- och spanska sherryfat uppvisa särskilt söta och fruktiga drag. Den långa mognadstiden märks i en behaglig komplexitet. Men denna whisky glänser inte bara med sin förtrollande smak av karamelliserade päron och smidig vanilj, utan presenteras också i en vacker förpackning. Tack vare den berömda illustratören Vic Lee blir The Famous Grouse 16 Years Double Matured en riktig ögonfångare och passar som en omtänksam present till älskare av skotsk whisky.
Historia
Sedan 1896 har varumärket funnits, men det "famous" i deras namn kom först med den växande kännedom. The Grouse grundades i slutet av 1800-talet av Matthew Gloag. Tidigare verksam som vinhandlare, fick han ambitionen att skapa den högkvalitativa Blended Whisky. För att genomföra detta projekt samlade han ett team som hade den perfekta mixen av färdigheter och expertis. Sedan dessa tidiga dagar har mycket förändrats - inte bara namnet. Processerna har moderniserats och utvecklats, men varumärket ser tillbaka på sina rötter och producerar fortfarande med de mest högkvalitativa ingredienserna och hjälpmedlen, med fokus på konsumenten, inte på vinsten. Med sina principer lyckades The Famous Grouse 1980 bli den mest sålda Scotch Whisky i Skottland och började därmed att frakta sina whiskys över längre sträckor, vilket ytterligare ökade försäljningen. 1999 var varumärket uppenbarligen så populärt och "famous" att den berömda affärskonkurrenten Johnnie Walker kände sig manad att låta utveckla ett spel som driver med The Famous Grouse. "Grouse" är engelska och översätts till "Moorhuhn" - alla känner till det namngivna spelet som med tiden har fått en riktig kultstatus.
