Glenfiddich 15 år gammal Solera Reserve

Aroma: Fyllig och fruktig. Trädgårdsfrukter som mogna äpplen och päron finns i näsan. Honungsaromer och lätta blommiga noter tillkommer. Allt omges av söt vanilj.

Smak: Mjuk och mild med ljusa frukter och en behaglig fatkrydda. Även de söta sherryaromerna av torkade plommon och russin gör sig försiktigt hörda. Denna farligt läckra malt avrundas av kanel och marsipan.

Eftersmak: Lång och bestående med fin ekkrydda och mörk fruktsötma.

Glenfiddich är inte bara en av de äldsta familjedestillerierna i Skottland, utan också i världen. Som en oberoende Scotch Whisky-destilleri har Glenfiddich stor frihet i skapandet av sina Single Malts - inte bara som banbrytare av Single Malt-kategorin - utan också i detalj, som här med Glenfiddich 15 år Solera, finner man denna frihetsanda. Den 15-åriga Glenfiddich Solera Reserve förenar tradition och innovation i whiskyproduktionen. Solera-tillverkningsmetoden, som är inspirerad av sherryproduktionen, har anpassats av Glenfiddich för whiskyframställning. En idé från whiskyikonen och Glenfiddich Malt Master David Stewart. Resultatet är en särskilt varm, fruktig och kryddig arom och en konstant hög kvalitet. En klassisk Speyside Whisky!

Solera-fatmetoden

Glenfiddich 15 år Solera mognar ursprungligen i tre olika fattyper. Single Malt börjar sin resa i tidigare sherryfat av europeisk ek, tidigare bourbonfat av amerikansk vit ek, samt i nya amerikanska ekfat (Virgin Oak). Nu kommer Solera-metoden i spel. I Spanien tas den färdiga sherryn från den nedersta nivån av de mognande faten ('Solera' betyder på spanska 'liggande på botten'), men fatet töms aldrig helt. Det fylls nu på med en del av de något yngre faten ovanför ('Criaderas' från spanska 'uppfödning'), som i sin tur också fylls på med de ovanliggande faten. På detta sätt säkerställer sherrybodegan en konstant mognad och en kontinuerlig blandning av sherry av olika åldrar. Hos Glenfiddich mognar de tre fattyperna först i 15 år och blandas sedan i en så kallad 'Solera Vat', en stor träfat, där de olika mogna whiskys förenas. Precis som i Spanien tas alltid bara en del från detta fat för buteljering. Det är därför alltid minst till hälften fyllt med whiskys som har mognat i 15 år eller längre. Övertyga dig själv om denna fascinerande runda Glenfiddich!

Glenfiddich (Highlands, Speyside)

Glenfiddich är en av de mest kända whisky-destillerierna i Skottland. Som första destilleri vågade Glenfiddich 1963 att marknadsföra single malt whisky utanför Skottland och är idag den mest sålda varumärket av skotsk single malt i världen. Även om varumärket räknas som ett av de mest kända i världen, är Glenfiddich fortfarande i familjeägo och drivs av familjen Grant. Glenfiddich är en lätt, fruktig single malt som, med några få undantag, inte har rökiga aromer. Standardutgåvorna av Glenfiddich 12 år, Glenfiddich 15 år och Glenfiddich 18 år är fortfarande bland de mest prisvärda Speyside-whiskys. Så Glenfiddich är idealisk för den som vill börja utforska Scotch whisky. Företagets logotyp visar en hjort och översatt betyder Glenfiddich också "Dalen av hjortar".

Husstil: I unga år torr och fruktig som aperitif, senare som digestif med choklad- och russinsmaker.

» Mer om Glenfiddich Whisky