Vaxartad elegans från Skottlands nordkust

Doft: Mjuk, floral och inbjudande. Bivax och torkade blommor vid stranden, tillsammans med honung och fin havsluft. Med en droppe vatten framträder vaxet mer, åtföljt av brun socker.

Smak: Oljig och krämig breder malten ut sig, stöttad av 46 % vol. Maltmjölk och vit peppar möter citrusskal och en salt havsnot. Kroppen känns medelstark och tydligt konturerad.

Eftersmak: Lång och torr, med en minimal beska ton och fin mineralitet. Ljus frukt och en jodartad antydan ekar kvar och lämnar en ren, mjukt avklingande efterklang.

Clynelish hör till de nordligaste destillerierna i Skottland och ligger vid Brora på den stormiga ostkusten i Sutherland. Namnet går tillbaka till 1819. Från denna plats mellan Nordsjön och Highlands kommer en Single Malt som skiljer sig tydligt från de mildare malterna i inlandet och står närmare en ö-whisky än många andra fastlandsmalter.

Den berömda vaxartade texturen

Clynelish kännetecken är dess munnenkänsla. Destillationsstilen ger en silkeslen, oljig textur som omsluter gommen, något som destilleriet har hyllats för i decennier och som gjort den till en av de viktigaste byggstenarna i stora blends. I näsan finner du bivax, lite brun socker och en fin floral ton som torkade blommor vid stranden. En droppe vatten öppnar vaxet ytterligare och får det att komma till sin fulla rätt.

Maritim Highland-karaktär

På gommen möts du av en behagligt krämig, tydligt maritim präglad malt: lite salt, en kryddig friskhet och en torr, lätt bitter avslutning som länge ekar kvar. Trots sin mångfald förblir malten lättfotad och exceptionellt lättdrucken – kraftig nog för äkta profil och tillgänglig nog för att introducera Clynelish-stilen. Med perfekt drickstyrka på 46 % vol. fungerar den lika bra som aperitif som lugn följeslagare på kvällen.

Oavsett om det är som upptäckt av de maritima Highlands eller som en pålitlig klassiker i det egna skåpet – denna malt övertygar med äkta karaktär. Och i det exklusiva presentasket är den dessutom ett säkert val som gåva. Säkra din Clynelish 14 år Single Malt Scotch Whisky!

Clynelish (Highlands, norra Highlands)

Den nordliga Highland-destilleriet Clynelish har genom sin särskilt maritima charm under de senaste åren vunnit många vänner. Även om den inte har fått lika mycket uppmärksamhet som det fortfarande stängda grann-destilleriet Brora, som en gång bar samma namn. Brora-avgångar är idag hett eftertraktade samlarobjekt. På Brora producerades maritima, rökiga och mycket oljiga single malts. På Clynelish spelar torvröken ingen verklig roll. Clynelish single malts kännetecknas snarare av vaxiga, oljiga aromer som ofta kompletteras av fina ljung- och maritima aromer. Båda är spännande, distinkta maltwhiskys.

Husstil Brora: Tung, oljig, rökig, maritim.

Husstil Clynelish: Bivax, ljung, maritim, söt. 

» Mer om Clynelish

» Mer om Brora