Rebels - The Guerilla Casks
Rebels - The Guerilla Casks är en serie från den oberoende buteljeraren Brave New Spirits i Glasgow. Den skotska indiebuteljeraren presenterar med Rebels Single Malt Scotch Whiskys, som har efterlagrats i ovanliga fat. Så kan du återupptäcka många populära destillerier och njuta av smaker från vin, rom och andra exotiska förfyllningar.
Rebels - The Guerilla Casks Bakgrund
Brave New Spirits är en ung, vild oberoende buteljerare från Glasgow. I serien Rebels The Guerilla Casks presenterar den oberoende buteljeraren Single Malt Scotch Whiskys som har efterlagrats i ovanliga fat. Efter att den största delen av Single Malts i Skottland lagras i Ex-Bourbon och sherryfat, har teamet på New Brave Spirits beslutat att endast använda andra fat för efterlagring. Så kan du återupptäcka många populära destillerier och njuta av smaker från vin, rom och andra exotiska förfyllningar.
Tillverkning
Brave New Spirits har tagit sig an serien Rebels The Guerilla Casks för att sticka ut från mainstreamen av ex-bourbonfat och ex-sherryfat lagrade single malts. Här används ekfat av alla slag och tidigare fyllningar för efterlagring, för att skapa nya aromprofiler. Oavsett om det handlar om vinfat från Asien, tequila-fat från Mexiko, eller romfat från Karibien, finns det inga gränser för aromernas mångfald. Här används skotska whiskys, vanligtvis single malt. Whiskyns tappas antingen som enskilda fat eller i små batcher av några få blandade fat vid naturlig fatstyrka. Whiskyn tappas helt naturligt och behandlas varken med färgämnen eller kallfiltrering.
