Bruichladdich The Classic Laddie Scottish Barley

Aroma: Mycket söt honung med kraftig kornnot och en aning mynta. Vitpeppar och havssalt blandas med en blommig sötma och citrusfrukter. 

Smak: Torrt kornmalt och en lätt ekton med vacker kryddighet förenas med karamell och honung. Fräsch, även här maritim.

Eftersmak: Medellång, med brunt socker och blommiga noter. 

Master Distiller Jim McEwan lät anden från den gamla Islay-destilleriet återuppstå i denna blommiga och eleganta Single Malt: skotskt korn, en långsam destillation och lagring i fat av ädel ek.

I Bruichladdich-destilleriet arbetar man gärna med skotskt korn. Här lägger man vikt vid att producera så autentiskt som möjligt och använda alla nödvändiga ingredienser (förutom faten) endast från Skottland. Förutom korn används naturligtvis också enbart det renaste källvattnet från ön, och därför är det inte förvånande att alla dessa finesser återfinns i whiskyns smak. Husstilen för destilleriet ligger mellan lätt och medeltung. Kännare hittar en aning av salt havsbris, men också en fin kryddighet. Fina näsor finner mer än bara intryck av frukter; de definierar mer exakt och märker ofta också en aning av exotiska frukter.

I linje med den fräscha designen avslöjar Bruichladdich Scottish Barley en lätt arom av mynta, som följs av sötman från malten. Direkt därefter kommer blommiga noter, karamelliserade frukter och naturligtvis honung. Fräschören kvarstår även vid första klunken på gommen och kompletteras av söt ek. Till fruktaromerna kommer återigen intrycken av hav, av brunt socker och av sött korn. Detta resulterar i en intensiv och varm eftersmak som behagligt länge stannar kvar i minnet.

Bruichladdich (Islay)

Bruichladdich låg vid norra stranden av Loch Indaal, en djup kustinbukt på västkusten av den berömda whiskyön Islay, fram till för några år sedan den västligaste whisky-destilleriet på Islay. Endast den grundade 2005 Kilchoman-destilleriet ligger några kilometer längre västerut. Från den motsatta södra stranden hälsar Bowmore-destilleriet.

De whiskys som tappas under namnet Bruichladdich har en mycket kornig och fruktig karaktär. Under Port Charlotte tappar Bruichladdich-destilleriet sina starkt rökiga single malts. Deras experimentlusta visar Bruichladdich med de extremt torvade Octomore utgåvorna. 

Husstil Bruichladdich: Medeltung, kornig och kryddig, lätt saltig. Som aperitif.

Husstil Port Charlotte: Starkt rökig, tjära, salt och söt malt. 

Husstil Octomore: Extremt rökig, tunga marina aromer, komplex, kornig. 

» Mer om Bruichladdich