Teeling Santa Teresa Rum Cask Finish Small Batch Series

Nosing: I näsan dominerar varm vanilj och mogna tropiska frukter som banan och ananas, åtföljda av en blommig apelsinblomnot.

Palate: På gommen söt med karamell och melass, understruken av kanel och en diskret ekkryddighet. En mild citruszest avrundar profilen.

Finish: Långvarigt sött med rum och vanilj, innan en lätt torrhet och florala ackord präglar avklangen.

Sällan kan man läsa av ett samarbete så direkt i glaset som med denna irländska whisky. Teeling, känd som den progressiva irländska whiskytillverkaren från hjärtat av Dublin, har gått samman med Santa Teresa – ett venezolanskt rumhus med över 200 års historia. Resultatet: en begränsad smakupplevelse som förenar två världar på ett unikt sätt. Endast 9 984 flaskor har fyllts.

Dublin möter Venezuela – en resa i Solera-faten

Teeling Small Batch får sin särskilda karaktär genom en eftermognad i Solera-rumfat från Santa Teresa 1796. Dessa fat har tidigare lagrat husets fina venezolanska rum och gett den irländska whiskyn sin fulla aromatiska djup. I näsan märks varma vaniljtoner, banan och ananas, åtföljda av en lätt apelsinblomnot. På gommen följer karamell, melass och kanel, avrundat med en diskret ekkrydda och en livlig citruszest. Eftersmaken är långvarig med söta rum- och vaniljtoner, innan florala ackord mjukt tonar ut. Med 46 % vol. utvecklas whiskyn kraftfullt, utan att överväldiga. Skapad av Alex Chasko – ett uttryck med personlig prägel.

En iögonfallande pärla med djup – flaska och förpackning

Den klara glasflaskan visar upp whiskyns rika bärnstenfärg i full glans. Den krämfärgade etiketten med mörkblå och gyllene typografi samt det karakteristiska Fenix-motivet gör ursprunget från Dublin omedelbart igenkännligt. Den mörkblå, texturerade lådan med guldackenter och Fenix-emblemet gör denna flaska till ett ädelt present eller en pärla i varje samling. Prova denna whisky ren eller med en enda isbit – så kommer de tropiska frukt- och rumnoterna bäst till sin rätt.

Säkra nu en av de begränsade flaskorna av Teeling Reborn Small Batch Series Rum Cask Finish – innan detta särskilda samarbete är slut.

Teeling Distillery (Irland)

Teeling Distillery ligger i den irländska huvudstaden Dublin. Den öppnade 2015, som den första nya destilleriet på över 125 år i Dublin.

Familjen Teeling har varit aktiv inom whiskeybranschen sedan 1700-talet (1782). Senast drev Teeling-familjen Cooley-destilleriet, känt för singelmalt som Connemara eller Kilbeggan blended Irish whiskey. Den Cooley-destilleriet övertogs av Beam Global och tillhör nu Beam Suntory. Det nya Teeling-destilleriet är nu den senaste skapelsen av Teeling-familjen och vi kan förvänta oss stora saker. Den första droppen Teeling Newmake destillerades i mars 2015, så den första verkliga Teeling-whiskeyn kommer tidigast att finnas tillgänglig 2018. Fram till dess kommer den publicerade Teeling-whiskeyn fortfarande från Cooley-destilleriet.

» Mer om Teeling