Torr-fruktig, kryddig, läcker

Aroma: Riven muskot, mustig ljunghonung och aromatisk vanilj, med krämig karamell, grön äppelskal, stenfrukter och rostade mandlar.

Smak: Torr, men ändå fruktig och söt med torkade aprikoser, honungskakor och krämig butterscotch, följt av fina bakverk-kryddor, ädelt marsipan och varm karamellsås.

Eftersmak: Medellång eftersmak med saftiga päron, havtorn och milda apelsiner, uppfriskad med en spritz av lime. 

Med stor glädje presenterar vi GlenAllachie 9 år Fino Sherry Cask Finish från GlenAllachies nya 'The Wood Collection'. Upptäck ett brett spektrum av fruktigt-torra aromer och läckra kryddor.

I denna Single Malt Scotch Whisky med särskilt sällsynt efterlagring i Fino Sherryfat visar sig återigen den över 50-åriga erfarenheten hos Master Distiller Billy Walker. Efter att destillatet först lagrats i tidigare bourbonfat av amerikansk ek, omfylldes det i utvalda Fino Sherry Hogsheads för resten av den totalt 9-åriga lagringen. Medan bourbonfaten bidrog med riklig honungs-sötma, karamell och vanilj, levererade Fino Sherryfaten torra fruktnoter av gröna äpplen, aprikoser, rostade mandlar och havtorn. Intensiva 48% Vol. säkerställer att drycken sprider sig fylligt och lämnar ett bestående intryck. Ädla bakverk-kryddor, riven muskot, lite kanel och sprudlande lime rundar av njutningen. Den vackra färgen på whiskyn kommer utan sockerfärg och kommer, som med alla utgåvor från GlenAllachie, enbart från fatlagringen.

Fino är en torr, ljus sherry från druvsorten Palomino. Under tillverkningen i Criadera och Solera-metoden är den alltid täckt av ett jästskikt som skyddar den på naturlig väg mot oxidation och ger särskilt fina smaknyanser. Vid efterlagringar i sherryfat är Fino Sherry en äkta sällsynthet. För att integrera de fruktigt-torra och pikant-kryddiga tonerna av Fino i whiskyn krävs tålamod och mycket erfarenhet. Lyckligtvis har Billy Walker och hans team just dessa egenskaper. Efterlagringen i Fino Sherryfat framhäver den redan fruktiga destillerikaraktären ytterligare och sätter spännande kontraster som du kommer att älska.

Billy Walker har som långvarig delägare präglat destillerierna GlenDronach, BenRiach och Glenglassaugh och uppnått världsomspännande berömmelse med sina kreativa avvikelser. Ändå sålde han sina andelar och tog över GlenAllachie 2017. Där fortsatte han sin framgångsrika stil och gjorde på några få år det måttligt kända destilleriet till en av de ledande destillerierna när det gäller lagring i sherry-, vin- och likörvinsfat.

GlenAllachie 9 år Fino Sherry Cask Finish är ett idealiskt exempel på detta och erbjuder dig med sina underbart kompletterande aromer en imponerande smakupplevelse. Beställ idag denna exceptionella Single Malt Whisky för mysiga kvällar i soffan eller att dela med dina vänner.

GlenAllachie (Speyside)

Sedan övertagandet av Glenallachie av whiskyentreprenören Billy Walker 2017 har Speyside-destilleriet haft en brant uppgång. Billy Walker hade framgångsrikt sålt destillerierna Glendronach, Benriach och Glenglassaugh 2016 till Brown Forman. Stilen hos Glenallachie, som tidigare nästan uteslutande producerade för blends, har med Walkers övertagande tydligt riktat in sig på stark sherryfatlagring.

Husstil: Maltsmakande, fruktig, honungssöt, ofta mörka frukter.

» Mer om Glenallachie Whisky