GlenAllachie 2013/2025 - 12 år gammal European Virgin Oak Hogshead #4385

Nosing: Intensivt sött med ljunghonung, mörk choklad och kanel, ackompanjerat av hasselnötter, ömma rosblad och mocha-liknande djup. Noter av ingefära och apelsin avrundar buketten, understruken av vit choklad.

Palate: Krämig start med butterscotch och mocha, följt av kryddig honung och hasselnötter. Mörk choklad och muscovadosocker ger maltig sötma, medan ingefära och apelsinskal bidrar med kryddighet.

Finish: Långvarigt kryddigt-sött med ingefära, maltig muscovadosocker och en diskret apelsinnot.

Redan vid det första nosandet avslöjar sig en samspel av ljunghonung, kanel och mörk choklad som kräver uppmärksamhet. Denna GlenAllachie från 2013 mognade i tolv år i ett European Virgin Oak Hogshead – en fatstyp som ger destillatet en helt egen, karaktärsfull kryddighet. Resultatet: en honungsgul, glänsande guldskimmer i glaset som redan optiskt förbereder för det som kommer.

Billy Walkers 'Master Blender's European Collection' – ett unikt stycke från Speyside

Bakom denna whisky står Billy Walker, Master Distiller på GlenAllachie Distillers Co. Endast de mest intressanta fatten från de egna lagringshusen i Speyside hamnar i hans Single Cask-serie. Fat nr {{4385}} är ett av dem. Endast 344 flaskor destillerades den 26 februari 2013 och buteljerades i augusti 2025 – utan färgämnen och utan kylfiltrering. Med 61,7 % vol presenterar sig whiskyn i full fatstyrka: orörd, direkt och äkta. Den klara flaskan i en elegant, krämfärgad förpackning av stabilt kartong understryker det premiumanspråk som denna buteljering har.

Fyllig, kryddig, söt – en njutning för särskilda tillfällen

På gommen inleder smörkola och mocha raden, följt av kryddig honung, hasselnötter och muscovadosocker. Ingefära och apelsinskal sätter livliga ackord. Eftersmaken förblir långvarigt kryddig-söt med en diskret apelsinnot. Vi rekommenderar att först smaka denna whisky ren – några droppar stilla vatten öppnar aromen ytterligare och gör de fina nyanserna från Virgin Oak ännu mer upplevelsebar.

Säkra nu en av de 344 flaskorna av denna exceptionella GlenAllachie Single Cask – innan fat nr {{4385}} blir historia.

GlenAllachie (Speyside)

Sedan övertagandet av Glenallachie av whiskyentreprenören Billy Walker 2017 har Speyside-destilleriet haft en brant uppgång. Billy Walker hade framgångsrikt sålt destillerierna Glendronach, Benriach och Glenglassaugh 2016 till Brown Forman. Stilen hos Glenallachie, som tidigare nästan uteslutande producerade för blends, har med Walkers övertagande tydligt riktat in sig på stark sherryfatlagring.

Husstil: Maltsmakande, fruktig, honungssöt, ofta mörka frukter.

» Mer om Glenallachie Whisky