GlenAllachie 2013/2025 - 11 år gammal Spirit of Speyside PX Hogshead #9322

Nosing: Intensivt sött med bakad apelsin, mörk mokka och ljunghonung. Dessutom kandiserade hasselnötter, smörkräm och en djup melass-ton.

Palate: Sirupssött med björnbär, honungskaka och treacle-tårta. Dessutom kakao, mandlar och en kryddig ton av blodapelsin och ingefära.

Finish: Långvarig med chokladaktig sötma, nötiga mandlar och en antydan av kryddig ingefära och cassis.

Vissa whiskys imponerar med ren kraft, andra med en finess som först avslöjar sig vid närmare bekantskap. Denna GlenAllachie förenar båda. I 11 år mognade den i ett enda Pedro Ximénez Hogshead – fat nummer 9322 – och utvecklade en djup som får kännare att resa på öronen. Destillerad den 23 juli 2013, buteljerad i mars 2025: en ögonblicksbild från Speysides lagringsmagasin, bevarad för evigheten.

En fest i glaset – exklusivt till Spirit of Speyside 2025

Denna buteljering skapades som online-exklusivitet till Spirit of Speyside Whisky-Festival 2025 – och den bär på karaktären av detta särskilda tillfälle. Master Distiller Billy Walker och hans team övervakar varje fat i de egna lagringslokalerna med noggrannhet. Fat 9322 utvecklade särskilt unika egenskaper. Resultatet: endast 351 flaskor, ofärgad, ej kylfiltrerad, buteljerad vid naturlig fatstyrka på 60,6 % vol.. Färgen i glaset är ett intensivt mahogny. Näsan avslöjar bakad apelsin, mörk mokka och ljunghonung, kompletterat av smörkräm, melass och kandiserade hasselnötter. På gommen följer björnbär, honungskaka och treacle-tårta, tillsammans med kakao, mandlar, kryddig blodapelsin och kristalliserad ingefära. Avslutet är långt, chokladigt och nötigt.

Hur man bäst njuter av denna skatt

Vid 60,6 % vol. rekommenderar vi att tillsätta en droppe vatten – så avslöjas hela aromspektrumet. Den klara flaskan visar upp det djupa mahognyt med stolthet, den krämfärgade etiketten med Billy Walkers signatur ger den en elegant, hantverksmässig karaktär. Den passande gåvoasken i beige och mörkgrått gör den till det perfekta presentet för kräsna whiskydentusiaster. Som single-cask-buteljering är varje flaska ett unikum – och med endast 351 exemplar världen över en äkta raritet.

Säkra nu en av de 351 flaskorna av denna enastående GlenAllachie – innan fatet blir historia.

GlenAllachie (Speyside)

Sedan övertagandet av Glenallachie av whiskyentreprenören Billy Walker 2017 har Speyside-destilleriet haft en brant uppgång. Billy Walker hade framgångsrikt sålt destillerierna Glendronach, Benriach och Glenglassaugh 2016 till Brown Forman. Stilen hos Glenallachie, som tidigare nästan uteslutande producerade för blends, har med Walkers övertagande tydligt riktat in sig på stark sherryfatlagring.

Husstil: Maltsmakande, fruktig, honungssöt, ofta mörka frukter.

» Mer om Glenallachie Whisky