Glasgow 1770 2018/2025 - 7 år gammal - Peated Awakening Series - Pedro Ximénez Sherry Cask #18/1194

Aroma: I doften framträder en rökig arom, åtföljd av mörka frukter och en ton av vaxig apelsin, underbyggd av söt toffee.

Smak: På gommen utvecklas en rik smak med inslag av tobaksblad, espresso och en tydlig ekkrydda, avrundad med en söt toffee-ton.

Eftersmak: Eftersmaken är lång och rökig, med en behaglig sötma av saltat karamell och en lätt kryddton.

Söker du en rökig single malt med exceptionell sötma? Denna begränsade utgåva från Glasgow Distillery förenar intensiv rökighet med den opulenta sötman av ett Pedro Ximénez Sherryfat - en sällsynt kombination som endast 320 lyckliga kan njuta av.

Mästerlig mognad i två akter

Denne 7-åriga single malt från de skotska Lowlands genomgick en exceptionell dubbelmognad: 4 år och 6 månader vilade den först i ett Virgin American White Oak-fat, innan den nådde sin slutliga fulländning i ett Ximénez-Spinola Pedro Ximénez Sherry Hogshead. Denna 2 år och 9 månader långa eftermognad ger den rökiga karaktären en förförisk sötma av mörka frukter och toffee. Det honungsgula destillatet presenterar sig i fatstyrka med 59,7% Vol. - ofiltrerat och utan konstgjorda färgämnen, som sig bör för en äkta whisky.

Smakupplevelse mellan rök och sötma

I näsan möts du av ett komplext aromspel av BBQ-rök och mörka frukter, kompletterat med vaxig apelsin och söt toffee. På gommen utvecklas tobaksblad och espressotoner, medan ekkryddan perfekt harmoniserar med Pedro Ximénez-sötman. Den långa, rökiga eftersmaken rundas av med saltet karamell och fina kryddtoner. Detta hantverksmässiga mästerverk från den urbana destilleriet i Glasgow visar imponerande hur modern skotsk whiskykonst kan se ut.

Säkra dig nu en av endast 320 flaskor av denna speciella Limited Edition och upplev hur rök och sherrysötma går in i en perfekt symbios!

Glasgow Distillery är den första fristående maltwhisky-destilleriet i Glasgow på över 100 år. Liam Hughes, Mike Hayward och Ian McDougall grundade Glasgow Distillery Company 2012 och började omedelbart producera sin egen gin, kallad Makar Gin, som lanserades 2014 och idag exporteras över hela världen. Destilleriet kom före Clydeside Distillery, vars planeringsfas hade påbörjats tidigare, men på grund av byggproblem kunde färdigställas först 2017. Destilleriet har redan överskridit minimumlagringstiden med några fat och publicerat sina första buteljeringar.

Husstil: Söt, karamell och marsipan, samt fruktig och delvis starkt rökig.

» Mer om Glasgow