Springbank 10 år gammal

Aroma: Förutom en livlig kornnot med subtil rökighet framträder krusbär, mango, vaniljstänger, druvor och krämig honung.

Smak: Fyllig och behagligt rökig fortsätter frukt- och kornnoterna på gommen med inslag av havregryn, kornmalt och apelsin. Därtill kommer ljunghonung, kraftig toffee, muskot och en nypa kanel.

Avslutning: Långvarig, påminner om en frisk havsbris med torv och en viss ekrelaterad torrhet samt fruktig päronsötma.

Springbank. För många en hemlig pärla, för whiskyentusiaster en av de sista whiskyproducenterna av den gamla skolan. Springbank 10 år är destilleriets mest lättillgängliga Single Malt, som med sin förföriska naturliga ljusguldiga färg inbjuder till njutning. I doften presenterar sig en mycket intressant blandning av salta och fruktiga aromer, särskilt av mogna päron och citrusfrukter. En rökig och torvig aning finns i bakgrunden. På gommen kommer rök och torv fram mer intensivt, kompletterat av en fin sötma och de redan nämnda päronelementen. I den långa eftersmaken förenas rök, torv och päron till en exklusiv avslutning. 

Serge Valentin har utsett Springbank 10 år 2017 till bästa whisky i februari månad.

Campbeltown, Asterix-by i Skottland 

Springbank 10 år är en helt särskild whisky från Skottlands minsta whiskyregion: Campbeltown. Regionen är uppkallad efter sin största stad på Skottlands västkust på Kintyrehalvön. Även om det idag bara finns tre whisky-destillerier där, ansågs detta område tidigare vara det absoluta centret för skotsk whisky! Runt 34 destillerier brände här en gång Scotch Whisky. Staden har idag knappt mer än 5 000 invånare, men var tidigare känd som 'whiskyhuvudstaden i världen'! Denna boom tog slut när förbudet infördes i USA, den viktigaste marknaden. Idag kännetecknas alla whiskys från Campbeltown av en mycket egenartad karaktär, som väver samman torviga, salta och fruktiga element till en helt egen stil och skiljer whiskys från denna region från både Highlands och öarna. Det bästa exemplet på detta är Springbank 10 år, som destilleras i det namngivna destilleriet. Detta grundades 1828 och producerar idag även single malts under etiketterna 'Longrow' och 'Hazelburn'. Trots de betydligt högre kostnaderna och arbetsinsatsen håller familjeföretaget Springbank fortfarande fast vid traditionella produktionsmetoder och hantverk. Springbank är en av de få skotska destillerierna som fortfarande driver en egen mälteri och avstår självklart från kylfiltrering och färgbehandling med sockerfärg.

Springbank (Campbeltown)

Springbank är en av de sista skotska whisky-destillerierna av den gamla skolan. Redan långt innan den officiella grundandet år 1828 brändes det whisky i Campbeltown och förmodligen även vid Springbank olagligt. Sedan dess har destilleriet varit i familjen Mitchells ägo och har aldrig övergivit den oberoende ledningen som familjeföretag. En absolut raritet nuförtiden! Springbank producerar som för flera hundra år sedan. Själv malten för sin whisky producerar destilleriet fortfarande på Kintyrehalvön. Springbank producerar tre olika single malt whiskys: Den icke rökiga, tredubbel destillerade Hazelburn, den lätt rökiga Springbank och den dubbeldestillerade, starkt rökiga Longrow. 

Husstil: Maltsmakande, oljig, tung, delvis rökig. Som aperitif.

» Mer om Whiskys från Springbank