Clynelish 2013/2026 - 12 år gammal Refill Oloroso Sherry & New Wood Hogsheads 100 Proof Germany Exclusive Batch #1 (Signatory)

Nosing: Ljus citrus med inslag av honung och vanilj. Lätta vaxartade toner och en diskret kryddig tränot avrundar doften på ett fint sätt.

Palate: Sött malt och honung dominerar, kompletterat av fruktiga toner av apelsin och citrus. Därtill kommer en lätt nötaktighet och milda kryddor som skapar en välbalanserad smak.

Finish: Medellång med ihållande citrusfrukt och en lätt ekkrydda. En vaxartad, honungssöt ton klingar av på ett elegant sätt.

Det finns single malts som avslöjar sig fullständigt vid den första smaken, och sådana som vecklar ut sig lager för lager. Den här Clynelish från 2013 tillhör tydligt den senare kategorin. Tolv år mognade han i Refill Oloroso Sherry- och Virgin Oak Hogsheads, innan Signatory Vintage fyllde honom som en exklusiv 100 Proof Edition för Tyskland. Det bärnstensgula guld i glaset lovar redan en komplex resa genom de karaktäristiska vaxnoterna från Highland-destilleriet, förädlade av den söta elegansen från sherryfaten.

Highland-karaktär möter sherry-raffinesse

Clynelish-destilleriet i de skotska Highlands är berömt för sina omisskännliga vaxiga noter, som också tydligt märks i denna buteljering. Ljusta citrusnoter av apelsin och citron dansar med honung och vanilj runt näsan, medan smaken domineras av sött malt och fruktiga aromer. Kombinationen av Refill Oloroso Sherry och Virgin Oak Hogsheads ger whiskyn dess särskilda djup – sherryfaten bidrar med söt fruktighet, medan det nya träet tillför diskret kryddighet och struktur. Med 57,1% alkohol presenteras denna Highland Single Malt ofiltrerad och utan färgämnen i sin ursprungliga form.

Exklusiv njutning för kännare

Den här Germany Exclusive Batch #1 från 100 Proof-serien av Signatory Vintage visar vad som händer när traditionell Highland-destillation möter omsorgsfull fatval. Den medellånga eftersmaken med ihållande citrusfrukt och elegant ekkryddighet gör varje klunk till en särskild stund. Prova den ren eller med några droppar vatten för att fullt ut utforska de komplexa aromerna. Den vaxiga, honungssöta noten, som Clynelish är berömd för, klingar elegant ut och väcker förväntan inför nästa klunk.

Upptäck denna exklusiva Highland-raritet och upplev Clynelish i hela sin komplexitet.

Clynelish (Highlands, norra Highlands)

Den nordliga Highland-destilleriet Clynelish har genom sin särskilt maritima charm under de senaste åren vunnit många vänner. Även om den inte har fått lika mycket uppmärksamhet som det fortfarande stängda grann-destilleriet Brora, som en gång bar samma namn. Brora-avgångar är idag hett eftertraktade samlarobjekt. På Brora producerades maritima, rökiga och mycket oljiga single malts. På Clynelish spelar torvröken ingen verklig roll. Clynelish single malts kännetecknas snarare av vaxiga, oljiga aromer som ofta kompletteras av fina ljung- och maritima aromer. Båda är spännande, distinkta maltwhiskys.

Husstil Brora: Tung, oljig, rökig, maritim.

Husstil Clynelish: Bivax, ljung, maritim, söt. 

» Mer om Clynelish

» Mer om Brora