Bruichladdich Islay Barley 2012 - prov (Tasting Circle)

Denna Single Malt Whisky kommer från Bruichladdich i Skottland. Närmare bestämt kommer whiskyn från Islay. Ön är beryktad för sina rökiga whiskys. I kontrast till detta utmärker sig Bruichladdich genom sin milda smak. Den skiljer sig tydligt från de typiska Islay Malts.

Detta kännetecknar whiskyn

Huvudkomponenten i whiskyn är maltat korn. Bruichladdich är en whisky som inte är rökig. Whiskyn har en stark alkoholhalt på 50,0% Vol. Därför visar Bruichladdich här sitt fulla potential. Tack vare lagringen i bourbonfat spelar just toffee och karamell en roll i doften av denna whisky. Denna whisky visar färg, för här har man inte hjälpt till – den ädla nyansen kom helt naturligt genom fatlagringen. En annan punkt där du kan bedöma kvaliteten på en whisky: Om man avstått från kylfiltrering – precis som här. Denna whisky är en 2012 års vintage. Den buteljerades 2020. Lagringstiden var således bara 8 år. Därför känns den fortfarande lite vild. Några år till hade säkert gjort den gott.

Så serverar du drycken bäst

Aromerna kommer särskilt väl fram när du njuter av whiskyn ren.

Bruichladdich (Islay)

Bruichladdich låg vid norra stranden av Loch Indaal, en djup kustinbukt på västkusten av den berömda whiskyön Islay, fram till för några år sedan den västligaste whisky-destilleriet på Islay. Endast den grundade 2005 Kilchoman-destilleriet ligger några kilometer längre västerut. Från den motsatta södra stranden hälsar Bowmore-destilleriet.

De whiskys som tappas under namnet Bruichladdich har en mycket kornig och fruktig karaktär. Under Port Charlotte tappar Bruichladdich-destilleriet sina starkt rökiga single malts. Deras experimentlusta visar Bruichladdich med de extremt torvade Octomore utgåvorna. 

Husstil Bruichladdich: Medeltung, kornig och kryddig, lätt saltig. Som aperitif.

Husstil Port Charlotte: Starkt rökig, tjära, salt och söt malt. 

Husstil Octomore: Extremt rökig, tunga marina aromer, komplex, kornig. 

» Mer om Bruichladdich