Tomintoul 2015/2016 - 11 år gammal 1st Fill Oloroso Sherry Barrique #75/2015 Cask Masters (Brave New Spirits)

Nosing: Kandiserad apelsinskal och saftiga clementin möter kryddig lakrits och en diskret salmiakdjup.

Palate: Citrusnoter övergår i sött jordnötsskrokant, med en lätt salt mineralitet som grund.

Finish: Långvarig med söt jordnöt och kryddig lakrits – lätt salt i avklangen.

Redan vid det första nosingen utvecklas en samspel av kanderad apelsinskal, kryddig lakrits och en diskret salmiakdjup som kräver uppmärksamhet. Denna Tomintoul från Speysides hjärta i Skottland tillbringade 11 år i ett enda First Fill Oloroso Sherry Barrique – och man smakar varenda en av dem. Endast 264 flaskor av denna Single-Cask-buteljerade whisky existerar.

Ett fat, en historia – handplockad av Brave New Spirits

Bakom 'Cask Masters'-serien från Brave New Spirits döljer sig ett tydligt löfte: endast exceptionella enskilda fat som förenar ursprung, mognad och smakbalans. Fat #75/2015 destillerades den 26 januari 2015 på Tomintoul och buteljerades den 5 augusti 2026 utan kylfiltrering – oförfalskat och med 51,3 % vol. direkt från barriquen till glaset. Whiskyns färg visar ett djupt bärnstensocker som redan avslöjar den intensiva sherry-påverkan. Den blå-svarta etiketten med sitt stämningsfulla destillerimotiv understryker det hantverksmässiga anspråket i serien.

Fyllig, söt och med lång finish – så njuter du av den

På gommen leder saftiga citrusnoter över i sött jordnötkrokant, buren av en lätt salt mineralitet. Eftersmaken kvarstår länge: söt jordnöt och kryddig lakrits, lätt salt i avklangen. Vi rekommenderar att först njuta av denna whisky ren – vid 51,3 % vol. kan gärna en liten skvätt stilla vatten tillsättas för att ytterligare utveckla aromerna. En karaktärsfull följeslagare för särskilda stunder och kännare som uppskattar sherrynoter i sin mest intensiva form.

Säkra nu en av 264 flaskorna av denna sällsynta Tomintoul – innan fatet är historia.

Tomintoul (Speyside)

Tomintoul-destilleriet ligger vid kanten av en liten skog, nära floden Avon. Namnet betyder "kulle med lador" och uttalas "Tomintúl". Tomintoul är en klassisk Speyside-whisky. Lätt, blommig, gräsig och fruktig. Vissa författare tillskriver whiskyn till och med den lättaste aromen i Speyside. 

Destilleriet har fyra pannor som kan producera upp till 3,2 miljoner liter alkohol per år. Vattnet för whiskyproduktionen i Tomintoul kommer inte från floden Avon utan från den närliggande Ballantruan-källan. 

» Mer om Tomintoul