The New Zealand Diggers & Ditch (Neuseeland & Australien)
Fraktfritt.
I lager. Leveranstid: 2-3 arbetsdagar.*
Provningsanteckningar
Aroma: Rik med söt honung, saftiga russin och mogna bärfrukter. Bakom finns kryddiga aromer med en touch av maritim friskhet.
Smak: Fruktig med aprikoser och fikon samt söta torkade frukter. Mjuka och krämiga noter breder ut sig på gommen. Därefter följer mörk choklad, rörsocker och mild kryddighet.
Eftersmak: Lätt kryddighet balanserar sötman på ett underbart sätt och avslutas med fylliga sherryaromer.
Produktbeskrivning
En blended malt från The New Zealand Double Wood Barrels och en hemlig single malt från Tasmanien (Australien). Denna blend kommer alltså inte helt och hållet från Nya Zeeland, utan kombinerar den nyzeeländska whiskyn - som har lagrats i ex-bourbon och vinfat, med den australiensiska single malt whiskyn. I doften ger Diggers & Ditch fina noter av russin och honung, i kombination med körsbärs- och bärnoter. Torra kryddor och karamell-toffee håller sig i bakgrunden. På tungan erbjuder double malt whiskyn ett brett spektrum av bärfrukter och druvor. Återigen dyker noter av honung och en komplex kryddighet upp. Eftersmaken är överraskande lätt och det kvarstår subtila noter av vin och malt i munnen. Mycket fin och balanserad!
Efter att Nya Zeelands regering lättade på regleringen av spritproduktion grundades Willowbank-destilleriet 1974 av familjen Baker. Det stora kanadensiska konglomeratet Seagrams köpte destilleriet på 80-talet och förbättrade stills och produktionsprocesser. I början producerades främst blends som Wilson och 45 South.
År 1997 föll destilleriet offer för Seagrams rationaliseringsåtgärder och såldes till Fosters, som stängde destilleriet helt tre år senare. De gamla stillsen demonterades och producerar sedan dess rom på Fiji.
'The New Zealand whisky company' köpte de återstående 600 faten whisky och lagrar sedan dess whiskyn vid kusten av Oamaru, den största staden på Nya Zeelands sydö. Det är deras förtjänst att vi fortfarande får njuta av högkvalitativ single malt från Nya Zeeland idag.
Fakten
| Märke | The New Zealand Whisky Collection |
|---|---|
| Adress | La Maison du Whisky 9-11 Rue Martre, 92110 Clichy/FR |
| Allergener | Ingen |
| Buteljerare | Originalbuteljering |
| Fast volym | 0.5 |
| Fatstyrka eller hög alkoholhalt | Nej |
| Fattyper | Bourbon , Vin |
| Flaskstorlek | Standardflaskor |
| Färgämne | Ja |
| Förpackning | Presentförpackning |
| Inte kylfiltrerad | Nej |
| Produktkategori | Whisky |
| Produkttyp | Blended Malt |
| Ursprungsland | Nya Zeeland |
| Ekologisk märkning | Nej |
Tillverkare
New Zealand Whisky Collection
I Oamaru, Nya Zeeland, väcker New Zealand Whisky Collection (NZWC) traditionen av whiskytillverkning till liv igen. Med fat från den nedlagda Willowbank-destilleriet och sedan 2023 sina egna produktioner, står NZWC för en förening av arv och innovation.
Husstil: Rikligt med toffee, blommiga noter, vaniljglass från fatlagringen i ex-bourbon och nyzeeländska vinfat, med en maritim finish.
» Mer om The New Zealand Whisky Collection
Observera: Produktbilder är endast för illustrativa ändamål och kan avvika från den faktiska produkten. Det är alltid uppgifterna i produktdetaljerna som gäller.
