Teerenpeli 10 år gammal Single Malt

Aroma: Söt och fruktig, med äpplen, citrusfrukter, litchi, pudding, blad, toffee och lite peppar.

Smak: mjuk och krämig, med kakor, äppelmos, russin, vaniljpudding och lätt mynta.

Eftersmak: Mycket kryddig med kanel och muskot.

Teerenpeli började 1995 med att brygga öl, innan destilleriet öppnades 2002. Beläget i Lahti, en finsk stad med cirka 100 000 invånare, cirka 100 km nordost om Helsingfors, har man sedan dess producerat en högkvalitativ single malt som redan har fått internationell uppmärksamhet. Reklamförbudet för spritdrycker gör det svårt för destilleriet att göra sig känt, och därför är det ett verkligt tecken på bra arbete att whiskyn nu även finns i Tyskland!

Malt whiskyn destilleras två gånger och har en lätt och blommig karaktär. Man använder pot stills från Forsyths, den mest kända smedjan för högkvalitativa destillationsapparater. Whiskyn får typiskt lagras i ex-bourbon eller tidigare sherryfat.

Teerenpeli 10 år innehåller både ex-bourbon (ca 80%) och ex-sherryfat (ca 20%). Komplex och oljig, med inslag av vanilj och karamelliserat socker.

Teerenpeli Destilleri (Finland)

Teerenpeli grundades 2002 och är därmed den första whiskydestilleriet i Finland. Den single malt whisky som produceras här använder råvaror från den direkta omgivningen av destilleriet. Finskt kornmalt från ett lokalt mälteri och färsk, kalkhaltig grundvatten från Salpausselkä-kullen används. Destilleriet tillämpar traditionella skotska metoder, såsom pot still-destillation. Teerenpelis pot stills är unika och tillhör de minsta destillationsapparaterna i världen. Fasshanteringen på det finska destilleriet är mycket varierad. I lagren på destilleriet i Lahti mognar Ex-Sherry-, Bourbon-, Portvin- och Rumfat i olika storlekar för att finsk whisky skapas. Destilleriet producerar cirka 100 000 liter alkohol per år, mindre än hälften av Edradour, en av de minsta destillerierna i Skottland.

Husstil: Söt, fruktig, kryddig, med en lätt rökig ton. 

» Mer om Teerenpeli