Stauning provningsset HØST, R.Y.E., RØG (3x 50ml miniatyr)

Stauning HØST

Nosing: Behaglig doft av karamell, persikor, äpplen, mogna skogsbär och kraftiga kryddor.

Palate: Mjuk och mild på tungan. Förutom mogen kärnfruit, mörka bär, toffee och ängshonung märks blommiga toner och söta citrusfrukter.

Finish: Len, fruktig och kryddig med saftiga trädgårdsfrukter, en aning kanel, ek, rostade nötter och krämig vanilj.

Stauning R.Y.E.

Nosing: Doften av nybakat rågbröd stiger upp i näsan. Bakom den kommer vaniljglass och hemlagad citronlimonad.

Palate: Balanserad och med mild intensitet sprider sig kryddig råg, söt vaniljgrädde och kanderad citron. Frisk mynta sätter goda ackord.

Finish: Medellång med krydda, friska frukter och minttugummi.

Stauning RØG
Nosing: Mjuk lägereldsrök, ljung och vanilj visar sig bredvid mogna frukter och rostade sädesslag. 

Palate: Munnen möts av en mjuk och rund känsla med tydliga toner av kärnfruit, rågkrydda och karamelliserad ek, avrundat med jordnära rök och en nypa piment.

Finish: Mjuk och bestående rökig, med frukter och torra örter.

Ett skolexempel på hur mångfacetterad och genomtänkt dansk whisky kan vara: Stauning Provset förenar tre karaktärsstarka flaskor i en elegant ask – perfekt för upptäckare, nybörjare och kännare lika. Tre stilar, tre personligheter, ett gemensamt ursprung.

Danskt hantverk i tre akter

Stauning Destilleri på Danmarks västkust står för en konsekvent ”grain-to-glass”-filosofi: 100 % traditionellt golvmalning, dubbel destillation i 24 direkteldade kopparkittlar och noggrann mognad i utvalda fat. Resultatet upplever du i detta set – tre gånger om. HØST (40,5 % vol.) av maltad korn imponerar med karamell, persika, mörka bär och krämig vanilj – balanserad, fruktig, inbjudande. R.Y.E. (48 % vol.) satsar på råg och överraskar med nybakat rågbröd, vaniljsås, kandiserad citron och en antydan mynta – kryddig och harmonisk. RØG (48 % vol.) är till sist Staunings rökiga whisky: mild lägereldsrök möter ljung, kärnfruit och karamelliserad ek – rökig, men aldrig påträngande.

Trea miniatyrer, en stor upptäcktsresa

De tre klara 50-ml-flaskorna med sitt gyllene innehåll kommer i en ljusblå presentask med siktfönster – en riktig ögonfångare och en genomtänkt gåva. Etiketterna i det skandinaviska, avskalade designen – grå för HØST, orange för R.Y.E., grön för RØG – speglar den danska designfilosofin: enkelhet möter karaktär. Prova alla tre rena vid rumstemperatur för att uppleva hela aromspektrumet. Eller börja med den milde HØST, trappa upp till den kryddiga R.Y.E. och avsluta kvällen med den rökiga RØG.

Beställ Stauning Provset nu och upptäck varför det lilla destilleriet från Jylland har erövrat whiskyvärlden med stormsteg.

Stauning (Danmark)

Stauning är Danmarks första och mest framgångsrika maltwhisky-destilleri. Grundat 2006, gjorde projektet snart avtryck i västra Jylland. Som ett litet hantverksdestilleri fokuserade man på lokal korn och råg. Även idag, efter en investering på 10 miljoner pund från Diageo, bearbetas det lokala spannmålet på egna mälterier. Även torven för den rökiga Stauning Single Malt kommer från regionen. Stauning är ett av få europeiska destillerier som Rye Whiskey tillverkar. Om du vill lära känna dansk whisky får du inte missa Stauning! 

Husstil: blandad, mest örtig med ljung, kryddig, delvis fruktig, beroende på buteljering mycket rökig.

» Mer om Stauning Whisky