Dansk sommar i glaset

Doft: Behaglig doft av karamell, persikor, äpplen, mogna skogsbär och kraftiga kryddor.

Smak: Mjuk och mild på tungan. Förutom mogen kärnfrukt, mörka bär, toffee och ängshonung framträder blommiga toner och söta citrusfrukter.

Eftersmak: Mjuk, fruktig och kryddig med saftiga trädgårdsfrukter, en antydan av kanel, ek, rostade nötter och kremig vanilj.

Stauning Høst fångar den danska sommaren i sin vackraste form – mild, fruktig och med naturlig elegans. Høst, som betyder 'skörd', kombinerar korn och råg från regionen med en finish i förstbefullna portvinsfat. Resultatet är en öm och aromatisk whisky med djup och karaktär – en upplevelse som en promenad genom Jyllands vida landskap och fält.

Mjuk, rund och med förvånansvärt fruktighet

Redan vid öppnandet utvecklas fina dofter av karamell, mogna äpplen, sammetiga persikor och en diskret kryddighet. På tungan avslöjas en kremig textur som påminner om ängshonung, toffee och sött kärnobst. Mörka bär, florala nyanser och fräscha citrusnoter skapar ett livligt spel. I eftersmaken märks trädgårdsfrukter, rostade nötter, förförisk vanilj och en antydan av kanel – mjuk, smidig och underbart balanserad.

Från fält till fat – med dansk omsorg

Stauning Høst är en Double Malt som består av Single Malt och Rye Whisky från Stauning. De använda spannmålssorterna kommer uteslutande från området runt destilleriet – maximalt en cykeltur bort. Hos Stauning mältas fortfarande varje korn på golvet, destilleras över öppen eld och mognar fullständigt på det egna området. Kombinationen av starkt utbrända nya amerikanska ekfat och förstbefullna portvinsbarriquer ger struktur, fruktig fyllighet och delikata rostade aromer. Whiskyn är ej kylfiltrerad, ej färgad och har avfyllts med behagligt milda 40,5% vol. – perfekt för både nybörjare och kännare.

Upplev och njut av stunden nu

Med Stauning Høst får du en bit skandinavisk hantverkskonst i glaset – tillgänglig, balanserad och överraskande aromatisk. Denna whisky passar lika bra till kvällens avkoppling som till det särskilda tillfället. Unna dig en klunk äkta dansk destillatorkonst – beställ nu och upplev skördetiden på nytt.

Stauning (Danmark)

Stauning är Danmarks första och mest framgångsrika maltwhisky-destilleri. Grundat 2006, gjorde projektet snart avtryck i västra Jylland. Som ett litet hantverksdestilleri fokuserade man på lokal korn och råg. Även idag, efter en investering på 10 miljoner pund från Diageo, bearbetas det lokala spannmålet på egna mälterier. Även torven för den rökiga Stauning Single Malt kommer från regionen. Stauning är ett av få europeiska destillerier som Rye Whiskey tillverkar. Om du vill lära känna dansk whisky får du inte missa Stauning! 

Husstil: blandad, mest örtig med ljung, kryddig, delvis fruktig, beroende på buteljering mycket rökig.

» Mer om Stauning Whisky