Dyrbar sherrymognad från Speysides kultdestilleri

Doft: Rostade valnötter och hasselnötter, mörka torkade frukter – saftiga russin, fikon och dadlar – tillsammans med mörk choklad och kryddiga tränoter av kanel och nejlika.

Smak: Rik och fyllig. Nötig djup möter mörka frukter, plommonkompott och beskt choklad med en touch espresso, åtföljd av kryddig ek, värmande ingefära och ädel tobak.

Eftersmak: Långvarig och komplex – mörk choklad, rostade nötter och söta torkade frukter samspelar med läder och gammalt ekträ.

Sjutton år av mognad i First Fill Oloroso Sherry-fat – fat som, efter att ha använts för sherry, för första gången fyllts med whisky och därför kunnat ge sin prägel extra generöst. Med utgåva #16 i sin 100 Proof Exceptional Cask Edition buteljerar Signatory Vintage en Single Malt från Speyside som helt och hållet bär spåren av den spanska sherryn.

Olorosos signatur

Oloroso, den torrt utbyggda sherryn från Jerez, lämnar i ekträet noter av nötter och mörka frukter – precis denna signatur känner du igen i glaset: Rostade nötter, mörka torkade frukter och mörk choklad leder doft och smak, medan kryddig ek ger den långa eftersmaken struktur. Även sin honungsgula djup färg har denna malt enbart ekträet att tacka för – helt utan tillsatt färgämne.

100 Proof – styrka med historia

Den kraftfulla buteljeringsstyrkan på 57,1 % vol. är ingen slump: Den motsvarar exakt 100 brittiska Proof, det historiska måttet som serien fått sitt namn från. Tillägget Exceptional Cask är i sin tur ett löfte: I denna linje buteljerar Signatory Vintage endast fat som den ansedda oberoende buteljeraren ställer över sina vanliga 100-Proof-utgåvor – här från en {{tonangebenden Kult-Brennerei der Region|ledande kultdestilleri i regionen}}. Utan kylfiltrering buteljerad bevarar whiskyn den fulla texturen från sin långa mognad. Ren är den tät och intensiv; några droppar vatten öppnar aromerna lager för lager.

Unna dig denna Single Malt Scotch Whisky för årets särskilda stunder – eller gör en kännare av sherrymognad whisky glad. Denna utgåva är begränsad: Säkra en av de eftertraktade flaskorna nu!