Remi Landier 1996 Très Vieux Pineau des Charentes Rosé

Aroma: Fruktig och nötaktig med inslag av jordgubbe, litchi och en lätt vaniljton.

Smak: Sammetsslen och blommig med rosor, loukoum och en lätt sötma.

Eftersmak: Exotisk med en fin citrusnot och ett stänk av gammal cognac.

Redan vid första intrycket fascinerar detta glas med sin mjuka rosé-färg – och sedan kommer doften: Jordgubbe, Litchi, en aning vanilj. Remi Landier 1996 Très Vieux Pineau des Charentes Rosé är ingen vanlig aperitif. Det är resultatet av decennier av familjetradition, hantverkskunnande och en tålamod som man sällan finner idag. Sedan 1890 har familjen Landier odlat sin expertis i Charente – där Benediktinermunkar redan på 1700-talet vårdade vinrankorna.

Färsk druvsaft möter lagrad cognac – en årgång med historia

Pineau des Charentes skapas genom en delikat kombination av färsk druvsaft och cognac – en process som regleras strikt av Appellation d'Origine Contrôlée. Denna rosé bär årgången 1996 och får därmed kalla sig 'Très Vieux': en utmärkelse som står för exceptionell mognad. Med 17,5 % vol. är den behagligt fyllig utan att kännas tung. På gommen framträder den sammetsslikt och blommig – Rosor, Loukoum, en elegant sötma – innan en lång eftersmak med exotiska toner och ett inslag av gammal cognac klingar ut. Den krämfärgade etiketten med röda accenter och fina illustrationer gör flaskan till ett litet konstverk även visuellt.

Mångsidig följeslagare – från aperitif till dessert

Serviera den Lätt kyld vid cirka 10 °C – helst i vitvinsglas så att aromerna kan utvecklas fullt ut. Som aperitif gör den ett utmärkt intryck, men den passar också suveränt till Melon, Foie gras, ost eller en chokladdessert. Den som uppskattar autentisk, hantverksmässig familjeproduktion och älskar sällsynta årgångar hittar här en riktig skatt från Charente.

Lägg denna sällsynta årgångs-Pineau i ditt källare – eller njut av den direkt. Båda alternativen är kloka beslut.