Longmorn 1985 - 41 år gammal Anniversary Selection Refill Bourbon Hogshead #6418 (Thompson Bros.)

Doft: Mogen vanilj och mjukt malt dominerar, åtföljda av diskreta toner av ljust frukt och en lätt citrus. I bakgrunden märks en mild kryddighet och en krämig sötma.

Smak: Välbalanserad med mjuk vanilj och karamell, understödd av torr ekkryddighet och en mild nötaktighet. En tillbakahållen fruktighet avrundar den eleganta, saftiga karaktären.

Eftersmak: Lång och torr med vanilj, ek och en fin, nötaktig kryddighet. Avslutet förblir kryddigt, utan att vara påträngande.

Det som utmärker denna Longmorn är inte högljudda gester, utan snarare den tysta ihärdigheten: 41 år vilade den i ett enda återfyllt bourbonfat av typen hogshead – fat nummer 6418, fyllt den 26 juni 1985. Sedan dess har den fått utvecklas i lugn och ro. Resultatet är en Speyside Single Malt som sätter elegans före volym. Den klara flaskan avslöjar en djup bärnstensgul färg med varma ockrafärger – redan optiskt en höjdpunkt.

Ett jubileum med historia i glaset

Denna utgåva är ingen vanlig årgång. Den skapades som en gemensam jubileumsselektion av Thompson Bros. från Dornoch, Sutherland, och Kirsch Import – till firandet av Thompson Bros. 10-årsjubileum och Kirsch Imports 50-årsjubileum. Christoph Kirsch och Thompson Bros.-teamet valde personligen ut detta fat från sitt lager. Ej kylfiltrerad och utan färgämnen – vid 41,2 % vol. bevaras fatets karaktär fullständigt.

Mogen djup som man låter smälta på tungan

I näsan märks mogen vanilj, mild malt och ljust fruktiga toner med en diskret citrusnot. På gommen utvecklas mjuk vanilj och karamell, understödda av torr ekkryddighet och en mild nötakt. Avslutet är långt, torrt och kryddigt – utan att någonsin bli påträngande. Prova denna Longmorn ren eller med en droppe vatten för att fullt ut utforska aromerna. Endast 162 flaskor av denna single-cask-utgåva existerar världen över.

Säkra din flaska nu – en bit gemensam historia för passionerade whiskälskare som aldrig kommer att återupprepas.

Longmorn (Highlands, Speyside)

Michael Jackson beskriver whiskyn från Longmorn-destilleriet som en av de "finaste Speyside-malts" i sitt standardverk Malt Whisky. Kännare uppskattar Longmorn för sin komplexitet, den harmoniska kombinationen av smidighet och fullt uttryck, samt det kraftiga bouquetet och den långa eftersmaken.

Destilleriet grundades 1894-1895 i Speyside (Elgin, Morayshire) av John Duff, Charles Shirres och George Thomson. John Duff var tidigare chef för Glendronach-destilleriet och även grundare av Glenlossie och Benriach-destillerierna. Longmorn har som en kuriositet en fortfarande fungerande ångmaskin. Idag tillhör destilleriet den franska koncernen Pernod Ricard.

Husstil: Omfamnande på tungan, maltsmakande, komplex. Mångsidig, en vacker aperitif och särskilt läcker till dessert.

» Mer om Longmorn