Glenkinchie 2009 - 17 år gammal First Fill Oloroso Hogshead #300011 Highland Laird (Bartels)

Doft: Intensiv buket av mogna äpplen och päron, med florala toner och ljust malt. Tydliga nötiga sherrytoner, russin och en lätt vaniljnot avrundar doften.

Smak: Kraftfull och balanserad: maltig sötma möter mogna kärnfrukter och en torr sherrykrydda. Karamell och rostade mandlar förenas med en diskret citrusnot.

Eftersmak: Långvarig, torr och kryddig med ekträd och en antydan peppar. Lätt maltig sötma och nötiga sherrytoner kvarstår.

Valet av fat avgör ofta vilken väg ett destillat tar – och denna Glenkinchie har en anmärkningsvärd resa bakom sig. I 17 år mognade han i ett enda First Fill Oloroso Hogshead, innan Bartels Whisky Ltd. handplockade honom för sin 'Highland Laird'-serie. Endast 265 flaskor av denna Single Cask-buteljering existerar. I det klara glaset lyser destillatet i en djup terrakotta – en första antydan om den intensiva sherryfatmognaden. Den krämfärgade etiketten med svarta och röda accenter samt en Skottlandskarta understryker den klassiska, hantverksmässiga karaktären hos denna buteljering.

Lowland-eleganz möter Oloroso-djup

Destillatet från Lowland-destilleriet Glenkinchie står för lätthet och finesse – men det First Fill Oloroso Hogshead har gett denna årgång 2009 en helt egen karaktärsdjup. I doften förenas ljust malt och vanilj med mogen äpple, päron och intensiva sherrytoner samt mörka russin. På gommen följer rostade mandlar, krämigt karamell och en maltig grund – buren av fatets torra, strukturerade signatur. Eftersmaken är lång, kryddig och präglad av fint ekträ, med diskret peppar i det torra finalet.

Handfylld, ofärgad, outspädd – precis som den ska vara

Bartels Whisky Ltd. fyller sina 'Highland Laird'-buteljeringar i Skottland för hand och avstår helt från kylfiltrering och konstgjord färgning. Det du har i glaset är whiskyn i sin mest naturliga form – med 56,5 % vol. Cask Strength och all sin mångfasetterade komplexitet. En skvätt vatten öppnar buketten ytterligare och gör de fruktiga och kryddiga nyanserna ännu mer tillgängliga. Denna Glenkinchie passar lika bra för den rena njutningsstunden som för att imponera i varje samling.

Säkra en av 265 flaskorna av denna enastående Lowland Single Malt – innan denna sällsynta buteljering är slut.

Glenkinchie (Lowlands, östra)

Glenkinchie är också känd som “The Edinburgh Malt”, eftersom destilleriet ligger endast 25 km från Skottlands huvudstad. Dess rötter går tillbaka till början av 1800-talet och ligger i dalen vid bäcken “Kinchie Burn”, som förser det medelhårda vattnet för den senare whiskyn.

År 1988 tappades här för första gången en ren single malt på flaska och sedan dess har Glenkinchie blivit en del av Classic Malts. Tidigare hade de endast producerat för blended malts, men genom detta nådde de kändisskap.

Husstil: komplexa aromer, lätt blommig med en torr eftersmak. Ideal som en upplyftning.

» Mer om Glenkinchie Whisky