Elijah Craig 10 år gammal Barrel Proof Batch #A124

Nosing: I näsan dominerar söt vanilj och karamelliserad ek, åtföljd av mogna körsbär och apelsinskal. Kryddiga toner av tobak och bakkryddor möter sval mynta och en antydan till lönnsirap.

Palate: På gommen täthet och oljighet med toffee och mörk choklad, genomströmmad av svart peppar och kanel. Mogna bär och apelsin skapar en balanserad förening med den kryddiga eknoten.

Finish: Långvarig med vanilj, kryddig ek och tobak, avrundad av apelsin zest och en touch bakkrydda.

Det finns bourbons som avslöjar sig fullständigt med den första klunken – och sådana som vecklar ut sig lager för lager. Elijah Craig 10 Year Barrel Proof Batch #A124 hör definitivt till den senare kategorin. I 10 år och 9 månader mognade detta destillat i Kentucky innan det buteljerades ofiltrerat och i full fästyrka på 59,5 % vol.. Resultatet: ett djupt, mättat bärnstensbrunt i glaset – och en karaktär som inte går på kompromisser.

Ofiltrerat. Outspädd. Äkta.

Batch #A124 kommer direkt ur bourbonfaten – utan kylfiltrering, utan färgämnen, utan utspädning med vatten. Det du har i glaset är whiskyn precis som den lämnade fatet. Den orangea etiketten med guldaccenter och den iögonfallande texten 'Uncut, Straight from the Barrel' understryker redan visuellt detta anspråk. I näsan märks söt vanilj, karamelliserad ek och mogna körsbär, kompletterade av tobak, mynta och lönnsirap. På gommen följer en full, intensiv munfyllnad med toffee, mörk choklad, svart peppar och kanel. Eftersmaken är långvarig, kryddig och mångfacetterad – med ek, tobak och en antydan till apelsinskal.

För kännare och blivande sådana

Denna buteljering från Elijah Craig riktar sig till alla som vill uppleva bourbon i sin ursprungliga form. Vi rekommenderar att först smaka den ren – kanske med en liten skvätt vatten för att få aromerna att blomma ut. Tack vare den höga fästyrkan kan den lätt anpassas efter eget tycke. Batch #A124 är en tidsbegränsad utgåva från Elijah Craig Distillery Co. i Bardstown, Kentucky – ett hus med tradition sedan 1789.

Säkra din flaska Elijah Craig 10 Year Barrel Proof Batch #A124 – innan denna batch tar slut.

Elijah Craig (USA)

Den Kentucky Straight Bourbon-märket Elijah Craig är uppkallad efter en baptist, entreprenör och bourbonpionjär, som märket självsäkert kallar "fadern till bourbon". Bourbon är förmodligen inte en uppfinning av en enda person, men Elijah Craig var utan tvekan en betydande historisk personlighet. Man säger till och med att han uppfann lagringen i brända och förkolnade ekfat. Historiska bevis finns dock inte för detta. Elijah Craig tillverkas idag på Heaven Hill Bernheim Distillery där destillatörerna från Beam-familjen har fört vidare sitt arv och sin expertis i fem generationer.

» Mer om Elijah Craig