Legendariska sherrynoter

Aroma: Buketten visar både fruktiga noter av apelsiner, lime, torkade fikon och äpplen samt rikligt med kryddor från spannmål, kanel, grönpeppar och trä. Lite dadelkräm med honung och maritima inslag av salt lakrits svänger med.

Smak: En lätt chilistyrka går snabbt över till söta apelsiner i mörk choklad, aprikoser och starkt sockerlagd espresso. Salta kex, amarettini, marsipan och kryddig lönnsirap ger spännande accenter med ek, söt lakrits och stjärnanis.

Eftersmak: Långvariga intryck med kryddig sötma som påminner om kanel, anis och rostat trä. Mot slutet med chokladöverdragna russin, apelsinmarmelad och lätt sträv, påminner om torr sherry.

Med en maritim smäll går den populära serien av högprocentiga buteljeringar från sherryfat vidare. Pulteney 2008/2024 - 15 år First Fill Sherry Butt Finish No. 3 Heimdall Edda #8 förenar den salta luften från Skottlands norra delar med fruktigt kryddiga sherrynoter från Spaniens södra delar.

Det är sällan ett fat från Pulteney eller Old Pulteney når oberoende buteljerare. Därför är vi extra glada att kunna presentera denna utgåva, för i den tunga och stiliga Ibisco-dekanterflaskan vilar ett fyrverkeri av aromer. När du vrider av den stora korken från flaskan och häller en klunk i ditt nosglas, smälter den lätt salta och torra destillerikaraktären samman med söta torkade frukter, choklad och kryddor. Olika intryck av citrusfrukter, fikon, äpplen och honung förenas med kryddig ek, pikanta pepparnoter, salt lakrits och krämig kakao. Därefter följer sött marsipan, kaffe, stjärnanis och kanel.

Heimdall är i den nordiska mytologin gudarnas väktare och har tillsyn över Bifröst, den himmelska bron från Midgård till Asgård. Enligt legenden behöver han mindre sömn än en fågel, ser även på natten många kilometer bort och hör till och med gräset växa på jorden. Minst lika uppmärksamt och noggrant har denna single malt tillverkats för dig. Destillerad 2008 och buteljerad 2024 glittrar whiskyn efter långa 15 år av lagring inklusive en efterlagring i First Fill Sherryfat med naturlig färg i ditt glas och imponerar med sin oudiluterade fatstyrka på 56,2% vol. alkohol.

Pulteney har buteljerats av Signatory för whics Edda-serie. Det är nummer 8 i den sherryfatlagrade whiskyserien kring de nordiska gudarna i Edda-sagan. Totalt består serien av 15 icke-rökiga, men sherry-tunga buteljeringar - alla ofärgade, inte kylfiltrerade och med naturlig fatstyrka. Whiskyn kommer i högkvalitativa flaskor med tunga korkar och passande svarta tuber. Blyertsskisserna på etiketterna är handgjorda och försedda med gyllene accenter. En ädel design för ädla droppar.

Pulteney Distillery (Highlands)

Pulteney Distillery ligger i den sömniga hamnstaden Wick, direkt vid östkusten långt uppe i Skottland. Här producerar destilleriet sin icke-rökiga, men mycket maritima Single Malt Whisky Old Pulteney. Whiskyn är känd för sin salta och torra karaktär, egenskaper som har gett Old Pulteney smeknamnet "Nordens Manzanilla".

Namn Pulteney är också namnet på stadsdelen i Wick där destilleriet ligger. Pulteney, uttalas som "pultnej", var fram till starten av Wolfburn Distillery den nordligaste destilleriet på det skotska fastlandet. Betydelsen av namnet är inte helt klarlagd, men det är troligt att Pulteney betyder "gruva".

Husstil: Maritim, torr, fruktig, icke-rökig.

» Mer om Old Pulteney